鲜虾变虾仁，价格倍倍增，连日来，江苏省连云港市赣榆县海头镇李巷村渔民把起捕后的南美白对虾蒸熟后，在大马路空地上晾晒，鲜活的南美白对虾摇身一变，价格却翻了好几倍。

　　据晾晒对虾的当地渔民介绍，每年的8到10月份是南美白对虾收获高峰季节，为了把提前起捕收获的南美白对虾卖个好价钱，海头镇李巷村渔民将对虾蒸熟后晾晒、剥壳后再出售，约每1.5公斤鲜虾可晾晒0.5公斤虾仁，按每公斤鲜虾8元、干虾仁60元的价格计算，每公斤可赚18元。而且沿海养殖对虾的村民众多，加工所需的虾源非常充足，所以在赣榆县沿海部分渔村，随处可见的渔民们忙着晾晒南美白对虾场景。这些个大体肥的对虾经几天晾晒后，都要被村民们制作成虾仁，并由前来订购的商贩们销往全国各地。