“一旦大量宰杀能繁母猪,恐怕会再次爆发如去年一样的猪肉价格上涨。母猪减少会推动仔猪价格,进而推高肉猪价格,最终推高猪肉价格,这是老百姓和政府都不愿意看到的。”梁海旋说。
市场似乎正在轮回,猪农的恐慌一如两年前。
“这一个月来我已经砍了100多头母猪。”广东江门市新会区联兴畜牧场场长黎向军19日对记者说,经历了多次养猪业的生死轮回后,他们学会了控制风险。
记者在新会调查发现,更多的生猪养殖户认为“寒潮”已悄悄来临。
仔猪价跌引发屠宰母猪潮
新会区吕村山腰上的联兴畜牧场安静异常,两个10岁上下的小男孩正在门口玩耍。“收猪的不来了,所以这里变得冷清了。”黎向军说。
这里是广东养殖重镇新会区大泽镇的一个生猪养殖大户,能繁母猪存栏量千头以上,年出栏肉猪两万头。这也是记者在新会区大泽镇、司前镇调查所见的最大规模生猪养殖户。
“近期猪苗价格暴跌,我们已经开始砍母猪了。”黎向军说,从7月上中旬开始到现在,畜牧场已经砍了100多头,“目前还有1000多头,准备砍掉30%”。新会区司前镇永生果场老板汤杏基也有减少能繁母猪数量的打算,“仔猪价格一路下行,如果再跌就亏钱了,不得不提前做准备”。
在过去3个月时间里,仔猪价格一路大幅下跌。
“今年3月份,20斤左右的仔猪,最高价每头900多块,今天我刚卖了60多头,每头480块。”汤杏基19日叹着气对记者说,这还是稍有反弹的价格,就在前几天,每头仔猪价格是420块,“跌了一半还多”。而据黎向军介绍,3、4月间他们的良种仔猪曾经最高卖到1030元每头,而目前单价在550元上下。据黎向军的同事叶先生向记者透露,因为仔猪值钱,4月份他们所在的畜牧场遭遇了一次偷袭,一夜间90多头仔猪被人偷走,损失了六七万元。
在从事生猪养殖20余年的黎向军看来,在经过一轮轰轰烈烈的暴涨行情后,仔猪价格向淡已经成为定局。“价格还会继续下跌,但谁也不知道会跌到什么程度。为安全考虑,先减少母猪数量再说,边走边看。”
供应量大增拉低价格
“仔猪价格下跌,主要原因是供应量大幅增加。”新会区司前镇农办主任梁海旋对记者说,在中央推出多项扶持生猪生产的措施,特别是对能繁母猪进行补贴并为其购买保险后,养殖户的养猪积极性高涨,经过一段时间的过渡,仔猪供应量上来,所以出现价格回落的情形。
据江门市畜牧局提供的数据显示,2008年上半年,江门市存栏的能繁母猪约27.7万头,同比大幅增长129.16%。
“如果从去年年底开始算,目前正是仔猪的集中供应期。”汤杏基向记者解释,后备母猪一般要经过两个月的喂养后才能实施配种,配种成功后有4个月的怀胎期,而幼仔出生后还要经过1个多月的喂养才能出栏。这样算来,养殖户购买后备母猪后,大约8个月左右就能出栏仔猪。“大多数养殖户从去年底到今年初开始增加母猪数量,这样算来,今年6月以后的半年时间里,仔猪的供应量会很大,价格继续下跌是必然的。”
与此相印证的是,“上半年都是采购者来求我们买仔猪,现在是我们打电话请他们来买,所以只好在价格上对他们让步了”。汤杏基说。
几乎所有受访养殖场都为未来的仔猪行情担忧。从去年11月份开始喂养了十多头母猪的李先生说,在喂养成本大幅增加的情况下,如果现在一头仔猪不能卖450元,就没法继续喂养了。“农户养殖成本比我们高,但400到430元绝对是一条警戒线,跌破400元后将导致宰杀母猪潮。”汤杏基说,这一点值得政府有关部门重视。
“为什么早早动手宰杀母猪?因为吃的亏多了,也慢慢变得聪明了。”浸淫养猪业20多年的黎向军向记者讲述了上一次生死轮回。2005年,毛猪价格跌到3.1-3.2元每斤,而仔猪跌到200元每头,仍然没有人要。“那一年亏损了几百万,惨不忍睹,几乎把前几年的盈利都抹掉了。”对于未来,黎向军充满担忧,“只能希望亏损不要太大吧。”
呼唤保底收购机制
“一旦大量宰杀能繁母猪,恐怕会再次爆发如去年一样的猪肉价格上涨。”梁海旋说,母猪减少会推动仔猪价格,进而推高肉猪价格,最终推高猪肉价格,这是老百姓和政府都不愿意看到的。
“生猪养殖具有周期性的特点,涨涨跌跌很正常,但要避免暴涨暴跌,这就需要政府采取相应措施,维护其相对稳定。”汤杏基说。
“我觉得政府可以着力的点是保证毛猪的收购价格,可以采取保底收购的办法,类似于粮食的最低限价收购。”黎向军说,此前看到生猪期货的提法,但目前似乎并没有进展。
在黎向军看来,毛猪收购价格是生猪产业发展最重要的一个关节,连通着各个方面。他说,毛猪收购价格保持稳定,对养殖户特别重要。如果能保证养殖户不亏损或稍有盈利,就能稳定养殖积极性,那么,生猪供应、猪肉价格就能保持相对稳定。
“目前毛猪收购价格下跌明显,但市场上的猪肉价格却没怎么变,非常不正常。”一直负责联兴畜牧场市场销售工作的叶先生告诉记者,在江门,毛猪收购价格已经从最高时的每百斤900元,跌到现在的750元,前几天曾经跌破700元。但市场上的猪肉价格在12元上下(综合平均)。
林先生表示,按毛猪750元的收购价折算,猪肉的成本价为9元每斤,市场价格应该为10元左右。“现在的肉价极不正常,我认为是流通环节出了问题。肉价高会影响猪肉的消费量,这对养殖户来说,不是好事。”