作为海南省文昌鸡产业链中的重要一环，文昌鸡加工取得突破性进展。记者今天从海南检验检疫局获悉，国家认监委日前已正式函告该局，香港食环署已批准海口大吉畜牧有限公司鸡屠宰加工厂在香港注册，该企业生产的冰鲜鸡产品可直接对港出口。
　
    据悉，这是内地除广东外，唯一一家取得冰鲜鸡供港资格的加工厂。这标志着海南结束了没有出口文昌鸡加工厂的历史，并将对居海南禽畜业重要地位的文昌鸡产业链的完善和产品出口，起到重要促进作用。

　　文昌鸡位居海南“四大名菜”之首，在我国以及新加坡、泰国等国家享有盛誉。文昌鸡产业目前已成为当地农村经济的支柱产业。在政府及企业的共同推动下， 2006年1月，海南冰鲜文昌鸡成功供应香港市场，实现了文昌鸡出口“零”的突破;当年10月，又有1500只“潭牛”牌文昌活鸡成功供港。

　　但由于过去海南省没有出口文昌鸡加工厂，我省供港冰鲜文昌鸡要从海南发运活鸡至深圳加工后才能供港;而活鸡供港则受到了供港配额和严格的运输、检疫要求制约。这些因素严重影响了海南文昌鸡产业化、出口规模化的发展壮大。尽快建立文昌鸡出口加工业，完善文昌鸡产业链条成为政府及业界的共识。

　　据介绍，由海口大吉畜牧有限公司投资3000多万元，于2006年12月动工兴建的文昌鸡屠宰加工厂，于2007年11月完工投入试运行。加工厂从丹麦、德国进口先进的肉鸡屠宰加工生产线，年设计加工能力达到2000万只。今年初，该公司向检验检疫部门申请出口注册。

　　按相关规定，内地加工厂必须通过香港食环署考核注册，才能向香港供应冰鲜鸡。海口大吉畜牧有限公司鸡屠宰加工厂在获得国家认监委颁发的卫生注册证书后，今年3月被国家认监委向香港食环署推荐为供港冰鲜鸡加工厂。今年5月，香港食环署官员对该加工厂及其饲养场进行了严格的现场检查，并提出了有关整改意见。8月，香港食环署正式同意其注册。