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香港活鸡需求减中秋不增供应 料价增至每斤40元
  时间:2008-9-12     来源:中国新闻网    编辑:suyang
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  据香港文汇报报道,香港街市“活鸡日日清”措施实施后,香港市民对活鸡需求趋减。长沙湾临时家禽批发市场上月平均每日滞销13%活鸡。特区政府认为,现时的活鸡供应量足够应付中秋节需求,决定取消节庆加鸡量的惯例。

  不少鸡贩已转卖冰鲜鸡,令冰鲜鸡销量在两个月内上升3至4成。一名已交牌的鸡贩表示,冰鲜鸡的售价较活鸡便宜6成,正筹备转型卖冰鲜鸡,并在中秋节前夕启市“争生意”。

  香港活鸡供应7月底出现断层,令活鸡批发价急升至每斤最高23.8元。特区政府在8月初宣布,内地活鸡供应增至每日1.6万只,并恢复鸡苗进口,鸡价随即回落。

  然而增加鸡量后,长沙湾临时家禽批发市场卖剩鸡的情况加剧,反映市场供过于求的情况。根据渔护署的数据,批发市场8月每日供应活鸡30281只,但平均每日剩余活鸡为3945只,每日平均滞销活鸡量达13%,最严重为8月中旬,批发市场曾剩余8540只活鸡,占总活鸡量约24%,目前平均批发价已降至每斤13.8元的低位。

  香港食物及卫生局早前公布,今年中秋节决定不额外增加内地活鸡供应,维持每天1.6万只的上限,相信现有供应足够应付节庆需求。渔护署也发信给所有批发及员工,由于批发市场每天剩余不少活禽,要求市场加强清洁,例如每周消毒两次等,以减低禽流感爆发的风险,该署会派员突击巡查。

  港九新界家禽批发零售商会主席黄伟泉表示,过往中秋节每日最少有5万只鸡应市,他相信今年减量将引致活鸡零售价由目前的每斤28至32元,推高至每斤40元。

  香港活鸡销量不断下降,市民逐渐接受冰鲜肉代替活家禽。香港冰鲜禽畜业商会主席郭时兴表示,很多已交牌鸡贩转型卖冰鲜鸡,冰鲜鸡销量在两个月内已上升3至4成。由于冰鲜鸡进口不设限,他相信中秋供应由目前10万只,增加1倍至20万只。

 

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