在奶源地,记者发现,很多养牛户在养奶牛的同时,也养奶山羊;羊奶是供自家喝的,养牛户把牛奶则交给挤奶厅。
正定县南楼乡东宿村。在三鹿毒奶粉事件后,这个拥有1600多头奶牛的村里,几乎见不到一头奶牛的踪影,家家户户门口拴着的,全是一两只奶山羊。
问到奶牛,村民称,很多奶牛都被牵走了,至于牵到了哪儿,不清楚。
村里人养牛却不喝牛奶,难道牛奶有什么问题?
有村民说,羊奶性温,比较适合老人和孩子喝,村里人基本没有谁喝牛奶。
记者向村里大一些的孩子核实,果然平时喝的都是羊奶。
对于该村养牛不喝牛奶,一位村民还举了个例子,说前两天有家人奶交不了要倒,就喊村里人去喝奶,结果没人愿意去。
记者询问一些牛奶经营者得知,农户饲养奶牛,由于要治疗奶牛乳腺炎,便给牛服用抗生素,但长期给牛吃抗生素,就会造成原奶中出现抗生素残留。人饮用后,会造成生理紊乱,并引发身体的抗药性。故我国明确规定,奶牛服药期养牛户不得上交原奶。鲜牛奶不得检出抗生素。
目前,东宿村奶牛“消失”,究竟是否存在这一问题,尚有待证实。
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