“年初，我们养牛场引进了100余头菜牛牛，年内都是可以出栏销售的。时下，牛肉受物价上涨及肉牛货源紧缺的影响，牛肉价格持续攀高，规模养殖肉牛还是有利可图的，而且牛肉也开始逐步替代猪肉，成为老百姓餐桌上的家常菜。”位于三都镇寿峰村偏僻的山洼里，悄然出现了一个养牛场，场主陈少娟介绍说，她是在充分考肉牛市场的基础上筹建这个养牛场的。

    陈少娟是兰溪人，长年在义乌做生意。有了一定经济实力后寻思着“工业要反哺农业，要带领农民共同致富”，经过反复的市场调查分析，陈少娟看好了养牛这行当，选择了与兰溪相邻有丰富草料资源的寿峰山区，办起了肉牛养殖场。

    发展养殖业，掌握技术是关键。初入行，为尽快掌握肉牛养殖技术，陈少娟从图书馆、书店找来青贮池修建、饲料青贮、牛病防治等科技书籍和光盘，自己认真学，还组织养殖人员进行学习，使养殖人员都学会了科学喂养和疫病防治技术。她投资近50万元，建起了标准化牛舍，购进了轧草机，修建了饲料青贮池，购进夏洛来、西门塔尔品种牛10头进行技术“练兵”。

    技术指导实践。为了更快更好掌握养牛技术，她和养殖人员整天钻在牛舍中打扫卫生、消毒，总结对牛进行驱虫健胃的经验，观察每头牛的饮食规律，给每头牛确定了适宜个体状况的精饲料供给量和饲料配方。经过5个月的努力，首批育肥的10头肉牛销售一空，净获利5200元。喜获成功，更坚定了陈少娟办肉牛育肥场的信心。此后，他到处收购架子牛，育肥4个多月后出售，收购—饲养—出售，实行滚动发展。

    山区农民爱种高山玉米，地里有大面积荒废的玉米秆。开办养牛场后，陈少娟就号召农民把弃置在地里的玉米秆卖给养牛场，70多岁的陈老汉把地里5000多多斤玉米秆运到养牛场，乐呵呵地说，往年收了玉米以后，处理这些秆子是件头痛的事儿，砍下运回家没地方堆放，在地里直接烧又怕引起火灾。现在可好，既处理了这些秆子，还能卖钱。”陈少娟还鼓励农民在农闲时间上山割草料，这给自给自足的偏远山区农民带来了不少的创收机会。

    为了使乡亲们也能够依靠养牛致富，陈少娟把自己引进的肉牛免费提供给乡亲们试养。“买一头架子牛大约需要5000元，驱虫健胃10天，然后再育肥120天左右，每天增重1公斤，每头牛投工带料共需800余元钱，肉牛可卖7500元左右，这账一算，你就知道这办肉牛育肥场的利润是多少……”她讲起“养牛经”，帮农民算起了经济账。

    谈及今后的打算，陈少娟说，办肉牛育肥场见效快，买架子牛育肥百余天一卖就有效益，符合群众的致富心理，但养殖规模小就没人来上门收购，不好销售也卖不上好价钱。下一步准备把育肥技术传授给群众，带动周边群众发展肉牛养殖，使村里家家都养牛、户户都增收！如果时机成熟，还考虑在这里开办山区养牛合作社。（章菊芳）