近日，笔者来到位于浙江省绍兴县陶堰镇邵家村的鹌鹑养殖场，该养殖场负责人邵高明正忙着喂养鹌鹑。“最近来预订鹌鹑的电话多了，我感觉自己心头的一块石头落了地。”邵高明告诉笔者，自H7N9禽流感发生后，养殖场变得冷冷清清。但从6月开始，又有货车来运鹌鹑，订货电话也多了起来。而最让他欣喜的是，不少散户来他这里拿鹌鹑苗，整个陶堰镇的鹌鹑养殖业逐渐恢复了生气。

　　据了解，邵高明的鹌鹑养殖采取的是场+散户合作模式：即他负责供应鹌鹑苗、饲料给30多户散户，养殖一个月后进行收购。鹌鹑主要销售到上海、杭州、宁波、江苏以及绍兴本地市场，每月鹌鹑销售数量达到了60多万羽。但前段时间，受H7N9禽流感的影响，鹌鹑销售一落千丈。“当时我手头上有养殖了20天的5万羽鹌鹑，真的不知道该怎么办。”养殖散户邵宣明告诉笔者，就在他手足无措时，邵高明以每羽0.15元~0.2元的价格开始回收所有散户手头上的鹌鹑，这让他们看到了希望。

　　“我们也没想到在这么困难的情况下，邵高明还会来‘买单’。”和散户邵宣明一样，梁百根养殖不足月的鹌鹑也被邵高明回收，除去人工成本，他还有少量的“赚头”。梁百根告诉笔者，当时他犹如吃下了“定心丸”，所以这次H7N9禽流感阴霾一消退，就当即拿了8万羽鹌鹑苗开始养殖，到月底就可以出栏了。

　　据笔者了解，随着鹌鹑的销售逐渐回暖，陶堰镇的鹌鹑养殖散户们很快便重拾信心，养殖起了鹌鹑。“因为有大户为我们‘保驾护航’，所以才能这么快恢复信心。”养殖户们表示，这次经过H7N9禽流感的考验，更让他们对这种场户合作模式充满了信任。许东海李文军