提菜篮子上市的家庭主妇们欣喜地发现,近来猪肉的零售价悄然下降,市民可享受到肉价便宜后的实惠。据了解,猪肉售价下降的原因主要是生猪供大于求造成的连锁反应。老市区猪肉售价下降昨天记者在市区跃进、海平、双和、西堤肉菜市场走访,看到不少猪肉摊档生意颇为不错,案板上的猪肉都所剩无多。据经营者介绍,近来猪肉售价有所下降,像猪肉每斤9元,比以前便宜3元,瘦肉每斤12元,也便宜了3元,猪脚每斤9元,也便宜了1元。因为猪肉售价下跌,近来市民的购买量有所上升,猪肉档的生意明显红火,有的猪肉档经营者所进的猪肉半天就售卖一空了,而以前还需售卖到傍晚时分。
对于猪肉的降价,市民们在受访时也都表示高兴,因为花同样的钱,购买的猪肉份量却多了。金平区一企业的食堂负责人郑先生称,像他现在购买25公斤猪肉,就比降价前便宜了150元左右。猪肉降价还在餐饮业、肉包店产生了连锁反应。龙眼路一家快餐店经营者林先生告诉记者,前段时间因受猪肉涨价等原因,饭盒的售价也有所上浮,现在肉价下降,他也相应增加了饭盒菜肴的份量尤其是猪肉的份量。养猪户称每头猪亏数百元
猪肉售价为什么下调呢?据行内人士介绍,自去年7月到今年8月间,生猪供不应求,价格攀升,最高收购价100斤曾接近1000元。但从今年8月下旬开始,随着出栏的生猪量大为增加,生猪收购价就开始出现降价现象。现在,生猪收购价100斤大约为六七百元左右。生猪收购价的下降让养猪户蒙受了经济损失,鮀埔一养猪户告诉记者,近来生猪收购价下降让他们大为亏本,因为目前出栏的生猪,其猪苗基本上是猪价高峰期买入的,加上喂养等成本,一头猪的总成本超过1500元,按现在的生猪收购价,他们每卖一头猪就要亏损数百元。
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