近年来，扶沟县以扶持和培育畜产品企业为龙头，建立优质肉牛生产加工基地、优质奶业生产加工基地、瘦肉型猪生产加工基地、肉羊生产加工基地等四大畜产品基地，提高全县养殖业的市场竞争能力。目前全县畜牧业总产值达到４．５亿元，涌现养殖专业村７０个、较大规模养殖户２０００余户，５０００多户农民依靠畜牧养殖致富。