央视《致富经》2008年10月28日播出：虾蟹混养的财富玄机，以下为节目内容。

　　这里是江苏省常州市的水产批发市场，记者采访时，正值八月十五中秋节，本地青虾在的市场价格最高卖到了每斤70元钱。而这种高价青虾，就来自距离水产市场不到10公里的奔牛镇。

　　赵腊平是武进区奔牛镇的水产养殖户，在当地承包了80多亩的水塘，养殖螃蟹和青虾。

　　记者：“你今天晚上收几个笼子？”

　　赵腊平：“50个笼子。”

　　记者：“这个笼子能进多少虾呀？”

　　赵腊平：“多的时候这个笼子有20斤。”

　　刚收完河虾，赵腊平就急急忙忙的赶往常州市的水产市场，因为他要赶上过节前的这波好行情。今年80亩水塘1万多斤河虾将会给赵腊平带来30多万元的纯收入。然而，青虾只是赵腊平在80亩水塘收入的一小部分，更大的收入是几天以后上市的螃蟹。

　　螃蟹是虾在水塘里的敌人，经常会把正在脱壳的青虾当作盘中美餐。可是在奔牛镇螃蟹和青虾混养，却是双方和平共处，并且青虾一年可以收获两次，每年给全镇的养殖户带来近千万的收入，这其中到底蕴含着什么奥妙呢？

　　奔牛镇现在的水塘在2000年以前主要以养殖四大家鱼为主，随着养殖数量增多，四大家鱼的利润变得越来越薄。当地政府在号召农民转产的同时，也把致富项目瞄向了高昂利润的养殖螃蟹上面。

　　很多养殖户在转产养螃蟹时，经常会到河里摸一些野生的河蚌给螃蟹当饲料。一天赵腊平去河里摸河蚌，却让他有了一个意外的收获。

　　赵腊平：“无意之中捞到1斤多一点，1斤多一点的青虾，青虾呢也没吃，就放在河里，放在螃蟹塘里，放在4.2亩地的一个螃蟹塘里。”

　　没想到，赵腊平扔到水塘里的这一斤多青虾，从此改变了奔牛镇的水产养殖模式。半年后，赵腊平赚了一小笔意外之财。

　　赵腊平：“一下子发现了500多斤的青虾，就是市场上卖了1万多元钱，也是无意之中发现的就是。”

　　赵腊平螃蟹塘里养青虾卖了一万元钱的事，在养殖户之间流传，一时间成了奔牛镇的头条新闻。

　　梅力群：“我们说这个螃蟹跟这个青虾不是，之间天敌吗，它会互相残杀吗，对吗，它这个螃蟹肯定是要吃青虾的，有这个想法了。”

　　常州市武进区奔牛镇政府 副镇长蒋国庆：“他效益比较好吗，后来农户全部传开了，传开了之后好多农户都去看，看了之后他把经验传给了农户。”

　　养殖户除了感到不可思议意外，更看中了其中的效益。纷纷找到赵腊平学习养殖经验。但是虾蟹混养怎样成功的，其实赵腊平自己也搞不清楚。

　　奔牛镇的养殖户开始模仿赵腊平，下半年在水塘里投放虾苗和螃蟹一起养殖。所有人都在等待能像赵腊平一样的收获。其中梅力群投放的最多。

　　梅力群：“我当时是这样想的，我要是如果说我能一亩地挣几千块么，我也蛮高兴的。”

　　就在梅力群盘算着，投放的虾苗越多，产量越高越赚钱的时候，偶然间他在池塘边看到了一只螃蟹用蟹腿夹住了一只正在退壳的青虾。

　　带梅力群：“它这个就是螃蟹的鼻子，它闻到了腥味以后呢，它就去找了，找了这个青虾吃了。”

　　同样的事情在赵腊平的水塘里也发生了。

　　赵腊平：“那个螃蟹看到那个虾么，喜欢吃那个小虾的，吃那个河虾的，就咔嚓一下就吃了。”

　　这次投放虾苗让奔牛镇养殖户们颗粒无收。

　　吴全元：“就是我们看到人家赚到钱了，养螃蟹的养虾了，我们回来养失败了，为什么失败呢，不知道这个事。”

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　　为什么赵腊平上半年把虾放到螃蟹池塘里养成功了，可下半年再养，却失败了呢？为了解决养殖户的困惑，奔牛镇政府找到了武进区水产技术推广站的专家褚秋芬，想让她解答养殖户的疑惑。

　　武进区水产技术推广站 副站长 褚秋芬：“在螃蟹和这个虾子都小的时候，春天的时候，因为螃蟹这个摄食能力差，它活动能力也差，螃蟹也不一定会去吃到这个虾子，那么到了它慢慢长大以后，夏秋以后，这个螃蟹就要去吃这个虾子了，就要影响虾子的产量了。”

　　原来螃蟹是每年春天投苗，养到秋天螃蟹长大后，就具有了捕食青虾的能力。赵腊平上半年放到池塘里的青虾没到螃蟹长大就收获了，那时的螃蟹对青虾构不成威胁。可是下半年，螃蟹个头长大了，再投放虾苗，就成了螃蟹的盘中美餐。

　　奔牛镇养殖户们了解真相以后，只能寄望第二年的春天再重新投放虾苗，养虾赚了钱弥补第一年失败的损失。可褚秋芬又告诉了养殖户虾蟹混养一年也可以养两次，但是需要在水塘里种植一种叫伊乐藻的水草。

　　武进区水产技术推广站 副站长 褚秋芬：“河蟹跟青虾混养过程当中呢，就是提供它隐蔽的场所，就是免得它脱壳的时候互相残杀，或者吃幼小的那个虾子，这样子的。”

　　种植伊乐藻究竟能不能解决螃蟹吃虾的问题，奔牛镇的养殖户产生了怀疑。怀疑的主要原因是伊乐藻要从外地购买，而且每斤卖价8元钱。

　　梅力群：“你如果8元钱去买回来了以后，种了没有用，那不是得不偿失，亏本了。”

　　吴全元：“就是水草要花钱去买，不是一百两百就能买到的。”

　　记者：“觉得加了咱们的成本了吧？”

　　吴全元：“肯定是加了成本。”

　　与其他村民不同的是，上半年养虾卖了1万元钱的赵腊平，却并不在乎种植伊乐藻后会增加养殖成本。

　　赵腊平：“产量提高了，那个下半年收入提高了，就不在乎那么一点水草钱了。”

　　2001年赵腊平花了1000多元钱，买来了100多斤的伊乐藻放到自己水塘里。这一年，别人只收获了上半年一次青虾，而赵腊平的水塘不但收获了第二次青虾，而且螃蟹的质量也有了改变。

　　赵腊平：“栽了水草，螃蟹就是规格大了，青虾规格也大了。”

　　虾蟹混养时伊乐藻为虾躲避螃蟹的捕食，提供了避难所。同时，水草还净化了水质，更适合螃蟹的生长。

　　武进区水产技术推广站 副站长 褚秋芬：“水草呢，在池塘里面它净化水质，提供就是充分的溶解氧给螃蟹和这个虾子。”

　　2001年，别的养殖户养一次青虾和螃蟹每亩收入4000多元钱，而赵腊平却比别人多赚了2000多元。通过赵腊平做示范，养殖户理解了在水塘里种植水草的作用。

　　吴全元：“这个下半年呢，因为投入虾苗的时候呢，就是风险也挺大了，风险大，是鱼池里边没有水草，没有那个隐蔽的地方了，可能你风险就要大，假如鱼池里边的水草好，那是没关系的。”

　　通过当地水产站的指导，养殖户们也学会了种植伊乐藻的技术，节省了养殖成本。

　　奔牛镇蒋镇长：“这个螃蟹，这个虾混养呢，就是56户人家，农户，总共是1100亩，那么现在呢，就是每亩呢大致上在6500元一亩，6500元以上。”
 
 
文章编辑：hjh 文章来源：致富经