“蚕花铜钿撒上南，添个官官中状元……东南西北撒得匀，今年要交蚕花运，蚕花茂盛廿四分，茧子堆来碰屋顶。”这首古老的歌谣《撒蚕花》是嘉兴地区旧时婚嫁之时所唱。这一举动，寓意新娘嫁过来之后，养蚕定能取得好收成。

　　如今那些洋溢着淳朴蚕桑气息的“蚕歌”，在嘉兴除了个别上了年纪的老人还会几段之外，已渐不可闻。年轻人不愿意养蚕，老一辈人虽然养着蚕，可面对每下愈况的蚕茧价格，也多萌生退意。有着4700年养蚕史的嘉兴，如今“蚕歌”已渐渐远去。

　　今年收购价远低于去年

　　昨天，是海盐晚秋蚕茧开始收购的日子，今年的收购价格是600元一担。海盐作为嘉兴市最早收购的县，最为敏感地感觉到今年晚秋蚕茧的收购价远远低于去年同期。“去年同期的晚秋蚕茧的价格是每担784.5元。”嘉兴市蚕桑管理站张国平副站长说。
　　统计数据显示，2006年嘉兴全市养殖蚕种103.7万张，2007年为102.3万张。而蚕桑总站提供的数据表明，今年全年统一供种数量仅为69.5万张。“这个数据已然包含了部分蚕农之前订购了蚕种，最后弃而不养的。不管怎么说，今年的养殖规模大幅度下降已是不争的事实。”张国平对蚕种发放数量的减少，心有忧虑。更让他揪心的是，蚕茧的收购价日益降低。
　　嘉兴市统计局的数据显示，2006年嘉兴市蚕桑养殖的总收入为11.2亿。2007年，此数字下降至9.2亿。“今年还要差”，嘉欣茧丝有限责任公司是嘉兴市的蚕茧收购大户，副总经理周金海说他从1984年入行到现在，蚕茧行情一路下滑。

　　年轻一代不愿养蚕

　　去海宁袁花镇的路上，公路两旁都是密密麻麻的桑田。查培祥的养蚕基地就在袁花镇的双丰村。
　　记者到基地的时候，查培祥刚巧骑着三轮摩托车从桑田地里出来。“今年的桑螟比较厉害。”查培祥一边擦汗，一边向记者示意三轮摩托车上装的农药。查培祥从2002年开始承包土地从事规模种桑养蚕，目前有桑园45亩，用于养蚕的大棚1700多平方米。今年的中秋蚕，查家订购了6张蚕种，估计产量在150公斤左右。
　　“一点没赚头，亏！”查培祥的妻子沈利美正在大棚里采中秋茧。听说记者是来采访养蚕情况，一直念叨着这句话。“按照今年中秋蚕收购价格每担600元算，全家辛辛苦苦一个月，收入只有1800元，还要除去农药、化肥、水、电的开支。我家还有13万的贷款没还……”
　　“2007年春蚕期间最忙的时候叫了17个临时工，今年我把价格往上翻，临时工都叫不到。”查培祥说，村里的企业发达，村里人宁可去企业打工赚钱，也不愿意来做临时工。“去厂里上班，每天最多也就是8小时。来我这里帮忙，最忙的时候一天得在田里站10来个小时采桑叶，而且比厂里打工累多了。”
　　记者离开查家之时，查培祥的儿子，21岁的查世佳正骑着摩托车准备去镇上的企业上班。记者问他以后会不会考虑养蚕，他边摇头边说：“算了吧，这么辛苦，又赚不到钱。”说完，摩托车扬起一阵灰尘，他出门而去。

　　散户养蚕不为赚钱为传承

　　在查培祥的饲养基地边上，57岁的钱金宝也正在从蚕簇上拾茧。今年她养了3张中秋蚕。钱金宝说自己是“粗养”，比不得隔壁的查家，3张中秋蚕的产量最多也不会超过60斤。
　　既然收成这么少，价格又低，为什么还要养蚕呢。钱金宝说她家的田里都是桑树，今年桑叶不摘尽，就会影响第二年桑叶的生长。“明年么，再看看吧，说不定蚕茧价格高了呢……”钱金宝对来年的蚕茧价格还有一定的期待，她说，反正一个人在家，“到了养蚕的辰光，不养蚕感觉就像缺了点什么。”
　　同钱金宝一样，目前嘉兴的绝大多数散户养蚕人家，都是这样的模式：一家人里面留一个年长的，零星养一张、半张蚕种；家人则在上班前或下班后帮忙采点桑叶，最忙的几天里就请假一天半天帮忙。与其说养蚕是为了经济收益，倒不如说他们是在坚持一种延续数千年的传统。

　　这种传统在海盐县沈荡镇横泾村亦有体现。

　　自1984年嫁到横泾村之后，何火英就一直没有断过养蚕。哪怕近几年在村委会担任职务，同样没放下。80岁的婆婆，每天也帮她摘一点桑叶。今年她养了1.5张晚秋蚕种。
　　何火英的丈夫在一家企业做管理工作，家里的条件并不差。“倒是真的不是为了赚钱，主要还是觉得桑树长在那里，好像就在催你养蚕一样。”何火英说。平时村委会的工作也忙得不可开交，如果实在不想养蚕，那就只好把3亩半桑树都砍了。事实上，今年在晚秋蚕饲养季，沈荡全镇已经砍了不下1500亩的桑树，估计11月份以后还会砍掉2000亩。
　　沈荡镇2005年蚕茧收成3200万元，2007年骤降到1700万元。而2008年的蚕茧收入，乐观估计也仅在1200万元。短短3年，缩减了2000万。

　　蚕桑业转移其势难挡

　　几经挣扎，嘉兴市秀洲区王店镇养蚕大户徐传金终于将15亩的桑园全部翻种上大豆。此时距离他一口气承包35亩桑园、充满希望地开始养蚕事业，不过两年的时间。
　　两年来，除了2006年下半年养第一季秋蚕时有所盈利外，徐传金无不在赔钱：2007年全年，他饲养春秋蚕三季共53张，不算自己的人工，共亏23000元。徐传金说：“砍桑种大豆也是在减轻负担，因为实在是撑不住了。”无独有偶，与徐传金一样，查培祥也曾经动过其他经济作物的主意。2006年他就种过100株果用桑树，以产桑葚为主。只是最后销路不佳，大部分都烂在枝头。
　　成本上涨，价格暴跌，收益下降，被认为是嘉兴市蚕桑种养骤减的直接因素。据统计数据显示，今年嘉兴农村养蚕地区，临时雇工的人工费用已从2007年30元/工增加到40元/工，尿素、蚕药价格同比分别上涨25%和18%，部分化肥、农药价格涨幅更高，钾肥涨幅已超过60%。
　　更加打击蚕农信心的是，饲养成本和蚕茧收购价竟走出了一条反比曲线：成本高了，价格却低了。2007年，蚕农在春蚕养殖中的每张净效益还有244.5元，但今年仅有34元。
　　对于收购价的持续走低，张国平认为，这与整个经济大环境有一定关系。他说，蚕茧主要用于丝绸，而我国的丝绸行业对外依赖度相当高，在目前这种艰难的出口环境下，丝绸行业有困难，那么蚕茧行业自然受到波及。
　　张国平认为，随着嘉兴市经济和社会发展水平的提高，种桑养蚕的传统很可能出现转移。据介绍，国外的日本，国内的苏南地区和广东等，曾经是蚕桑业非常发达的地区，但随着经济的发展，这些地区的蚕桑业出现了向外转移并基本消失的状况。“这种趋势嘉兴肯定是有的，而且比我想得要快。”张国平说。
　　早在2006年，商务部就正式启动了“东桑西移”工程，种桑养蚕产业由东部向中西部转移已成为一种趋势。而嘉兴市在应对这一变化时，也有意识地将单纯养蚕收茧，转型至到培育新型桑苗与新型蚕种结合的路子。如海宁周王庙的小桑苗闻名国内，“浙江省优质桑苗繁育示范基地”也吸引着很多外地蚕农和同行来取经。作者： 王杭徽 李刚 严萍 陈文君