“兴化大闸蟹不但品质好，而且文化底蕴十分深厚，扬州八怪代表人物郑板桥曾留下‘湖上捕蟹湖上煮，煮蟹便是湖中水’的著名诗句……”11月6日晚，香港香格里拉大酒店，中央人民政府驻香港特别行政区联络办公室宣传文体部副部长司锦泉先生为兴化生态大闸蟹做起了义务宣传，引起了在场香港新闻界、商界朋友的浓厚兴趣。

　　11月5日至6日，兴化市市长李伟带领该市红膏、金香来、菊香等10家生态大闸蟹企业，赴香港举办生态大闸蟹推介会，在香港商界引起不小的反响。

　　推介会上，李伟向来宾详解兴化大闸蟹味道鲜美的原因：水质好，生长的环境近乎于野生，一只螃蟹的“居住”面积达3平方米，喂养螺蛳等活性饲料……

　　反映兴化文化底蕴、生态环境、水产养殖的电视专题片引起大家的浓厚兴趣，客人们一边品尝美味大闸蟹，一边品尝独具水乡风味的“精神美餐”。

　　中国城投集团董事、香港南京同乡联谊总会副会长杨高才先生，香港“老三阳”商号董事、总经理祁玉凤女士，分别介绍自己跟兴化生态大闸蟹有关的经历，夸赞兴化蟹品质一流。

　　晚宴上，香港凤凰卫视著名节目主持人吕宁思对李伟作了采访。（下转2版）

　　（上接1版）当晚11时，凤凰卫视专题报道《江苏兴化生态大闸蟹登陆港城》就与观众见面。该节目在配发的评论中说：“一个文化底蕴深厚的地区，让螃蟹载着文化来到香港，确实棋高一着”……

　　香港《大公报》以整版篇幅介绍了兴化做大、做强、做优河蟹产业的情况。香港《文汇报》、《商报》、《东方日报》、《经济导报》等媒体也对该市生态大闸蟹从不同角度作了报道。

　　“产业与产业之间是相通的，兴化在河蟹产业中注入文化含量十分高明。今后，兴化可以用螃蟹产业作为桥梁和纽带，推动其他产业的发展。”中华商会常务会董、国内事务委员会副主席马忠礼先生表示，适当的时候他非常愿意组织商界同行前往兴化实地考察。

　　中华商会会董刘永强先生建议，兴化要把推介生态大闸蟹同发展生态旅游结合起来。

　　据介绍，一只不足四两重的大闸蟹，到香港餐桌上的销售价格高达300港币。香港苏浙同乡会副会长张作鑫先生提出，兴化生态大闸蟹要进一步按国际标准提高品质，并加强宣传推介，力争在世界各地主要华人聚居地建立稳固的销售渠道。

 
文章编辑：hjh 文章来源：泰州新闻网