一、制订生产技术规范
 

    根据农业部颁布的GB/18406.3《无公害畜禽肉安全要求》和NY/T388《畜禽场环境质量标准》等要求，结合当地实际情况，制订肉狗的饲养管理技术规范，兽医卫生防疫技术规范，实行无公害规范化生产。从生产环境、饲料、饮水、兽药使用、防疫灭病和饲养管理技术等各个环节，采取严格的质量技术控制措施，生产出对人畜和环境无污染、无药物残留、无公害的优质肉狗。二、选择无污染饲养环境

    无污染环境是指肉狗养殖场应建在没有病菌和"三废"的地方。即肉狗的圈舍地址应选择向阳、通风、干燥、远离居民区的地方，不宜建在低洼、潮湿的地带，否则对肉狗的生长及防疫均有影响。狗舍的周围要砌好围墙或棚栏作为运动场地。狗舍应分成多个单间，将公狗、母狗、怀孕狗、哺乳狗分开饲养，这样，不但便于饲养管理，也有利于肉狗的生长发育。

    三、饲养管理技术规范

    1.饲料肉狗是杂食性动物，对饲料的要求不是很高，日粮粗蛋白质含量一般要求在17%～25%之间，但饲料仍是无公害优质肉狗饲养的重要因素之一。在饲料的配置与使用中，除了区别对待不同生长阶段及不同用途的肉狗外，还应严格执行《饲料卫生标准》及《饲料和饲料添加剂管理条例》等有关规定，禁止使用调味剂、人工合成的着色剂、人工合成的抗氧化剂及化学合成的防腐剂、非蛋白氮类和部分黏结剂，以及转基因生产的饲料和饲料添加剂，以确保饲料的使用质量安全。

    2.饮水养狗所用的饮用水应经过纯化后使用，水质要符合NY/5027《无公害畜禽饮用水水励标准，并定期对蓄水池等设备进行清理和消毒。

    四、兽医卫生控制措施

    1.消毒与除臭夏季狗舍易产生异臭味，冬季养狗不宜用药液沐浴，可使用臭氧电子消毒器进行解决。

    2.兽药使用兽药的使用直接关系到无公害优质肉狗的质量安全。应当设有专人具体负责优质肉狗质量技术控制方案的实施，督促兽医员严格执行用药制度，避免滥用药物。严格按照《食品动物禁用的兽药及其它化合物清单》的要求，禁止使用违禁药品和未经批准的药物，对允许使用的药物和药物添加剂严格执行使用规定和停药期规定。

    3.采用无公害的防疫技术根据我国《动物防疫法》及配套法规要求，结合当地实际情况，有选择地进行预防接种工作。药物预防，宜采用中药、生物制品、矿物性药物等无公害药物防治，严格控制抗生素、激素及有害化学药品的使用。允许使用的抗生素在使用时，剂量要准确合理，屠宰前要根据休药期停用相关药物若干天。

    4.无害化处理圈养肉狗基地应设置专门的无害化处理深坑。粪便运到指定地点堆积发酵处理;尸体、污水和废弃物等进行无害化处理;不可治疗的狗也应进行无害化处理，处理时要严格按照GB/16548标准执行。

    5.绿化搞好基地的绿化工作，净化空气;做好灭蚊蝇、灭鼠工作，控制疫病传播;基地内禁止饲养其他品种畜禽。