有人用鸡脯肉冒充瘦猪肉。这是工商人员在武汉市磨山集贸市场发现的违法行为。

　　昨日（11月22日）早8时，工商人员巡查到该市场时，看到“叶记快捷菜”摊主神色慌张，并用筷子不停地搅肉丝。工商人员仔细翻动肉丝，看到肉丝呈现红白二色，肉质也存在差别。

　　经盘查，老板交代说，现在，猪精瘦肉行情为每公斤28元左右，而鸡脯肉，仅为16元左右，他就采用此法赚差价。

　　目前，此事正在进一步查处中。