一、抓好养殖生产规划。水产养殖业是高投入,高产出,高风险产业,养殖者要根据自己的经济、技术、设备等条件来筹划生产和经营。目前水产养殖品种繁多, 各品种的市场份额都有限度,在选择水产养殖品种时,要看透市场的真实情况。就2008年而言,河蟹要由“大养蟹”向“养大蟹”、“养生态蟹”转变,以规格、 质量取胜;虾类中青虾国内市场一直畅销,南美白对虾等国内国际市场空间较大,要在均衡上市,无公害养殖上做文章;甲鱼要从工厂化养殖回归自然,野生鳖市 场前景看好;龟类养殖悄然兴起,但市场容量有限;一些小品种,诸如小龙虾、黄颡鱼、乌鳢、塘鳢鱼、黄鳝、泥鳅等品种仍然是市场的“抢手货”,可适度规模 发展;斑点叉尾鱼回、罗非鱼等受国际市场影响较大,必须与龙头加工企业签好订单,方可发展规模养殖;常规鱼类即草、青、鲢、鳙、鲤、鲫、鳊鱼等是寻常百 姓 “菜篮子”中的主要品种,要在提高单产,降低成本上扩展盈利的空间。另外,在统筹规划时,要考虑科技的投入,重视知识更新,引进新品种、新模式、新技 术。如引进工厂化养殖,发展大棚养殖,反季节养殖,做到人无我有,人有我新,抢先占领市场新领域。 二、抓好基础设施准备。首先要抓好渔池建设,利用冬春“渔闲”季节,通过拆塘并塘,抓好“小改大,浅改深,死水改活水,低埂窄埂改宽埂高埂”的“四改”,有条件的要进行硬质护坡。做好外堤的整修与加固,保证防洪安全。搞好水系配套,做到排灌自如。其次要抓好物质准备,如人工繁殖设备、养鱼机械和工 具的添置与维护保养,对饲料、常用药物、肥料等生产资料要早作准备。第三要抓好苗种准备,不能自繁自育苗种的养殖户,应选好有许可证,信誉度好的苗种繁育单位,以选购优质苗种。养蟹的要准备好水草的种、苗和螺蛳。养热带虾或反季节养虾的要准备好育苗暂养大棚等。第四要抓好池塘清整消毒,可抽干池水,挖 去过多的淤泥,让池底经冰冻日晒一段时间,然后用生石灰、茶子饼等消毒药物杀灭致病菌和有害的原生动物。
抓好养殖苗种投放。选择规格适宜,品种纯,体质健壮的苗种放养。主养和混养的密度按养殖条件(饲料、水质、管理)来确定。单纯养鱼而言,若水旱草丰富,宜主养草、鳊鱼;若肥源充足,可主养异育银鲫、罗非鱼、鲢、鳙鱼;螺、蚬多的地区,可主养青、鲤鱼。单纯养蟹的,宜选择上年培育的每公斤100只~160 只的“扣蟹”放养,放养密度宜稀不宜密。为提高单位面积产量,应实行多品种、多规格合理混养,如鱼、虾、蟹、鳜混养等,也可采“80∶20”养殖模式。苗种 放养时,应远择在天气晴朗时进行,严禁在异常天气(下雨、下雪等)条件下放养、运输,操作时要细心,所放苗种要进行药物消毒后下池。另外,要抓好青饲料 如苏丹草、苦卖菜等春季播种,种植前应施基肥并注意几种青饲料的茬口衔接,保证鱼类能有适口的青饲料供应。
抓好日常饲养管理。鱼种放养前在冬季要施足基肥,追肥时,早春量大次少,晚春则应量少次多,保持水色呈褐色、红褐色,透明度在30厘米左右。对越冬的 热带鱼、虾,要控制适宜的越冬水温,用药物控制水霉病、小瓜虫等病的发生。春季是亲鱼性腺发育的关键阶段,要抓好水质管理,亲鱼池要适时充水,3月以后, 鲢、鳙鱼池每隔10天~15天充水一次;青、草鱼池每隔2天~3天充水一次;同时要抓好饵料的投喂,早期宜投喂一定数量的谷麦芽、豆饼等饲料,以促进亲鱼的性腺发育;中后期草鱼以投喂黑麦草、陆草为主,鲢,鳙鱼以投喂饼类、麸皮;并要适当施入一些人畜粪,青鱼以投喂鲜活螺、蚬为主。同时,要抓好冬春水产养殖 动物的病害的预防和治疗。
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