商报讯 (记者 任宏通讯员张燕妮)昨日,新发地批发市场方面信息显示,白条羊肉价格由11月中旬的10.2元/斤涨至11元/斤,大羊的价格由9.5元/斤涨至10元/斤,平均上涨了6.6%。导致这次价格上涨的原因并非是肉羊供应趋紧,而是羊皮价格下降造成的。
有关人士透露,在正常的情况下,肉羊宰杀后,羊皮剥下后制成皮革制品,可以弥补肉羊的养殖成本,今年上半年,1张好羊皮要卖到80元以上,在10月以后,羊皮的需求量骤减,同样1张羊皮,连40元都卖不到,因此将影响到养羊的综合收益,于是,就只能将羊皮价格下跌的损失转移到羊肉上,从而间接拉动了整羊价格的上涨。
在新发地市场,大羊的重量在20kg/只左右,小羊的重量在15kg/只左右,羊皮下降的损失,一部分转移到整羊上了。
|