12月1日国家发改委宣布，从今年1月开始对食品执行的临时价格干预措施宣告结束。这意味着粮食、食用油、猪肉、鸡蛋、乳制品等食品类经营者回复自主定价。既然已经“松绑”，于是价格一直在走“下坡路”的猪肉率先举起了涨价大旗。

　　菜场：猪蹄率先涨价

　　“前阵子猪肉降价的消息频传，现在猪肉真的涨价了。”昨日，在华严菜场和鼓楼菜场，相熟的猪肉摊主不约而同地对记者说。鼓楼菜场的经营户林女士悄悄地提高了五花肉的价格，上个月只卖20元/公斤的五花肉现在要21-22元/公斤了。

　　华严菜场经营猪肉生意的龚先生说，猪肉已经连涨一个礼拜了，每天0.4-0.6元/公斤涨幅，眼看着批发价从16.8-17元/公斤，一路上涨到了现在19.6元-19.8元/公斤。在龚先生的摊位上，猪蹄是率先涨价的———从半个月前的18-20元/公斤涨到了22元/公斤。

　　不过，大米和食用油的价格没啥动。鼓楼经营粮油店的李宏标说，面粉涨了0.14-0.16元/公斤，鸡蛋倒是便宜了些，从上周开始，只要7元/公斤，便宜了0.5元/公斤。

　　超市：虽松绑也不会涨价

　　“发改委的价格干预政策，原本是为了防止食品类商品售价大幅上涨影响市民生活而设，现在大米、食用油都便宜了，自然没有存在必要了。”甬城一位零售业人士说。

　　昨日，各家超市还没有接到来自相关主管部门的通知。“在没有接到正式通知前，我们依然会像以往一样，每周两次向主管部门报送相关民生商品的价格情况。”沃尔玛宁波公司事务经理周辉表示。麦德龙的相关负责人则说，虽然“松绑”，价格也不会上涨，“现在市场竞争更激烈，低价能更好地保持竞争优势。”加贝超市采购经理王朝红说，前阵子食用油的价格连连下调，袋装东北品牌大米也便宜了，降了2.5元/公斤。

　　超市里，猪肉的价格也有微涨，在乐购超市，徐红英发现冷鲜肉的条肉和后腿肉都贵了些，涨幅约在3%-8%。除了猪肉外，其他食品类商品价格基本平稳。