武汉人向来有冬天腌鱼的习惯。尽管还未到“冬至”节气,但由于市场需求量增大,鲢子鱼、草鱼、鳊鱼等品种价格出现明显上扬。
昨日,在市区一些集贸市场的水产专区,记者看到,不少市民一买就是五六条,还专捡大个儿的挑。
武汉各大超市里草鱼已经成为抢手货。据了解,往年腌鱼腌肉的高峰期在“冬至”前3天,越是离“冬至”近,鱼价越高,今年可能是受金融危机影响,不少市民为节省开支,已纷纷把腌鱼时间提前。业内人士预计,今年草鱼的销售额要比往年增长三成左右。
武商量贩等超市还时兴将草鱼进行分级销售,时下,7斤以上的草鱼价格为5.48元/斤,7斤以下的草鱼约为4.98元/斤,其中,3至5斤重的草鱼最俏。
记者从白沙洲市场了解到,根据该市场的最新监测,鲢子鱼、草鱼、鳊鱼三个品种,中等规格的批发均价为4元/公斤、8.1元/公斤、10元/公斤,与上周相比,分别上涨11.2%、3.59%、3.41%。
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