“吭哟！吭哟！……”昨天清晨，在鹅湖无公害水产养殖基 地，一群渔民穿着防水胶衣，站在内塘的水中有节奏地拉起一百多米长的渔网，五千多公斤青鱼随即捕捞出水，好一幅人欢鱼跃的丰收景象。现在，在江苏省无锡市著名的“青鱼之乡”鹅湖镇，四千多亩鱼塘已被农业部和江苏省认定为无公害水产基地。记者在寒风中直击今年青鱼的首次开捕过程。

　　110万公斤地产青鱼创新高

　　清晨的鱼塘边，已有水产经纪人等候一旁，尽管距离过年时间尚早，这些经纪人早早等着青鱼、鲢鱼、草鱼、白鱼等多种水产新鲜出水。让渔民们高兴的是，今年的青鱼等无公害水产的产量将成为历年之最――受到去冬今春大雪导致运输困难影响，年初未销售出去的大青鱼成为了塘内的“库存”，加上近年来地产青鱼价格一路看涨，渔民养殖积极性高涨，今年的青鱼产量预计可达到110万公斤以上，远远超过了去年80万公斤产量的水平。

　　青鱼销售的季节性很强，主要集中在春节前销售。往年，“甘露”青鱼通常在农历十二月初十才上市，今年春节时间提前，现在已开始陆续销售。通过一批专业经纪人队伍的市场推广，“甘露”牌青鱼、中华鳖，“青荡”牌鲢鱼、鳙鱼等国家级无公害水产品走俏上海、广东和江浙地区。

　　无锡的名牌水产品

　　“甘露”牌青鱼今年获得了江苏省优质农产品、江苏省名牌商标。作为无锡和周边城市熟知的水产品牌，地产青鱼采用的是已沿袭了一百多年传统养殖方式喂养而成，样子狭长、颜色偏深青灰是甘露青鱼有别于市场上普通青鱼的主要标志。“以前一担青鱼到上海可换6钱黄金呢！吃起来肉头紧、味道鲜，到夏天杀鱼，还能见到鱼肉因弹性好而裂开呢！”渔民滕师傅介绍。

　　在鱼塘边，记者看到，除了捕鱼，渔民还在不断并塘，即把要销售的鱼和鱼苗通过格栅一样的渔网分隔开来，渔民称之为“腊水放养”，现在的气温低于10摄氏度，鱼儿活动量减少，已经不用再喂食。喂养期主要是4月到11月，一般喂养前期主要用玉米、麦粒、豆饼等植物性天然饲料，而清明以后，主要喂食洪泽湖螺蛳、蚬等无污染的动物性饲料。

　　鱼塘边成了垂钓观光区

　　鹅湖镇目前已建成省级青鱼标准化养殖池1个，苏舍荡翡翠湾生态渔庄、南青荡农业生态观光园、白米荡农家乐体验园3个农业生态、休闲、观光园区，翡翠湾生态渔庄被市旅游局选为“无锡农业旅游点”。

　　清澈的水面、清新的空气，附近的古建筑，已近隆冬天气，前来垂钓、休闲的市民仍络绎不绝。现在，鱼塘边建起了漂亮的会所式垂钓中心，价格实惠，频繁接待150人以下的小型会议，除了垂钓，市民可品尝到生态渔庄开发的“全鱼宴”，“乡村炖青鱼头”、“金菇咖喱煮划水”、“口袋青鱼鲜”等鱼菜是回头客市民们最喜欢的菜点。