今年以来，华蓥市认真抓好区内屠宰场的监督管理工作，加大对私屠乱宰、生产销售病死猪肉的不法行为稽查力度；加强市场销售的生猪和肉品的监管以及市场准入机制，依法查处非定点屠宰的肉品；加强生猪及其产品的检疫工作；强化集体伙食单位的肉品和质量的监督检查，完善和规范屠宰企业管理工作制度，对小型屠宰场进行整改或关闭。同时，相关部门联合开展生猪专项整治行动，进一步净化了市场经营环境，减少了私宰肉的流通，有力规范肉品市场秩序，确保群众吃上“放心肉”。