匙吻鲟,又称鸭嘴鲟,原产于美国,它适温范围广、生长快、个体大、肉味鲜美、生产费用低、经济价值高,是一种食用兼观赏的名贵经济鱼类。食性与花鲢相似,主要摄食水中的浮游动物,也能摄食丝蚯蚓和人工配合饲料。
千岛湖水质好、溶氧丰富、浮游生物量高,十分有利用匙吻鲟网箱养殖。县水产技术推广站2002年在坪山网箱养殖基地进行了试养,养殖成活率达95%,年底平均达0.75kg/尾,每平方米获净利润1029.3元,投入产出比为1:2.25。
1、网箱结构和设置
网箱设置参考鲢鱼网箱,选择浮游生物量丰富的水头或库湾,要求水流平稳、避风向阳、环境安静。网箱框架采用毛竹或杉木,箱体材料选用聚乙烯结节网片。网箱规格3m×4m×3m或4m×6m×3m,网目大小2a=2-2.5cm。匙吻鲟怕光,网箱表面用黑色薄膜遮盖。
2、苗种选择和放养
选择10—30cm体质健壮、游动活泼、规格整齐、无病无伤的优良苗种,放养密度40—50尾/平方米。匙吻鲟苗种对水温变化较敏感,苗种进箱时温差不宜过大,以不超过±2℃为宜,尽量调节好水温。同时,用1.5 %—2%的食盐水进行8—10分钟的鱼体消毒。
3、利用灯光诱集浮游生物
根据浮游动物的趋光性,在夜间6:00至早晨6:00每只网箱点2盏60W灯泡,提高网箱内饵料生物密度,节约饲料成本,满足匙吻鲟生长要求,饲料系数比池塘养殖低0.3。
4、科学投喂配合饲料
放养初期以灯光诱集浮游动物为主,然后逐步改投人工配制的浮性颗粒饲料。投饲量依据水温高低来确定,在水温20—30℃时,日投饲率为1.5—2%;水温20℃以下时,日投饲率为0.5—1%。具体情况依据摄食情况、天气、水质等及时调整。投饲次数每天2—3次,上午7—8时,中午11—12时,夜晚6—7时。
5、及时分箱
匙吻鲟生长速度快,饲养一段时间后,个体将会出现规格差异,要及时分规格培育,避免两极分化,有利于提高成活率。
6、做好鱼病防治
坚持“以防为主、健康管理”,苗种放养和每次分箱时都用食盐水消毒后进箱,并且每隔20天左右在网箱内用15PPM的生石灰溶液泼洒。匙吻鲟很少发病,在鱼苗阶段,偶有车轮虫等寄生虫,严重者造成苗种大量死亡,选用15—25%浓度的福尔马林杀除,切忌使用硫酸铜杀除车轮虫。
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