近日,记者在早市看到,一处卖特价三黄鸡的摊点前很热闹,除价格诱人外,这三黄鸡的个头也挺喜人。这三黄鸡真的价廉物美吗?
近日,在牡丹江菜园街早市,记者看到很多消费者正在抢着挑选自己中意的三黄鸡。商贩说,他卖的三黄鸡都是新杀的,打特价了,每公斤9元钱,而且鸡的个头都较大,每只至少在2.5公斤以上。记者留意到,这些三黄鸡的数量不少,除摊点前一些分割好的外,后面一个农用车上也装满了整只的三黄鸡,少说也有近百只。
不过,也有一些卖白条鸡的商贩则表示,该摊点卖的白条鸡根本不是纯正的三黄鸡,因为无论从其价格上还是个头上看,这些鸡与纯正的三黄鸡都有差别。其中一商贩举例说,纯正的三黄鸡毛鸡售价每公斤就要9元钱,更何况是宰杀好的,更不会比普通的白条肉鸡和蛋鸡价格都低。像他卖的白条肉鸡售价每公斤至少也要10元,比上面的“三黄鸡”价格每公斤还要贵1元。
记者就此咨询了牡丹江市畜牧局相关人员。据介绍,上述早市上卖的三黄鸡并不是纯正的三黄鸡,一来个头过大,二来价格较低。现在市面上有售的所谓的“三黄鸡”,实际上就是肉鸡与蛋鸡的杂交品种,因为纯正的三黄鸡应是南方引过来的品种,个头不大,其有“三黄”,即毛黄、皮黄、爪子黄。由于饲养周期多为60-70天,相比肉鸡慢,所以三黄鸡肉质较好。一般来说,由于饲养三黄鸡的较少,其价格较普通白条鸡高,每公斤差不多能高出两三元钱。因为销路好,一些本地养殖户就拿肉鸡与蛋鸡简单杂交的品种(俗称“肉蛋杂”鸡)来冒充三黄鸡。
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