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钟鼓岭仍有人在销售非法肉品
  时间:2009-1-6     来源:食品商务网    编辑:suyang
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    钟鼓岭二楼肉食摊有10余家猪肉摊子,其中一名叫刘丙炎的摊主,日前在肉摊上方挂了一块大招牌: “刘记放心肉”。

    从钟鼓岭二楼右边台阶上去,迎面就见 “刘记放心肉”大幅招牌。招牌上竖写一副对联:借问猪肉谁家好,李白还言此处香。横批是:关爱生命关爱健康。

    刘丙炎说: “我挂此牌的意思很明白,就是保证我这个摊位所销售的猪肉全部来自定点屠宰场,决不销售病死猪肉和猪婆肉,是可以让市民买得放心、吃得放心的猪肉。”

    刘丙炎承认过去也经销过猪婆肉,就是2008年也卖过一两个月。“猪婆肉进价比定点屠宰场来的猪肉要便宜至少4元/公斤,钱确实来得快些。但自从株洲创卫以来,我再也没有赚过这种昧心钱。”

    在坊间,钟鼓岭素有 “猪婆岭”之称。2006年,这里的猪肉批发价高于零售价,为株洲猪肉市场一怪。其背后原因是:肉摊子被屠宰场老板垄断,肉摊老板一天到屠场进半边 “计划猪肉”,其余即可自行销售猪婆肉或其他未经检疫的猪肉。当年年底,经政府有关部门重视后,垄断被打破,肉杠子回到屠户手中,钟鼓岭猪肉市场恢复正常。记者此后曾多次到该市场采访,不少肉摊老板称:市场已经杜绝了白板肉和猪婆肉。

    钟鼓岭二楼上楼梯两边都是鲜猪肉摊。记者昨天上午到各个肉摊上转了一圈,却发现还有不少白板肉,是否猪婆肉难以分清。有些肉摊上所挂猪肉,上面根本就没有检疫的蓝色印记,有些虽有一团蓝色的东西,但记者用手一摸即去,估计是临时涂抹上去的蓝印油之类的东西。记者亮证后问摊主,摊主回答,屠宰场来的猪肉已经卖光了。

    据记者粗略调查,整个钟鼓岭大约有一半的摊主销售的猪肉来自定点屠宰场,摊主邓艳花、李再新、刘金花等向记者出示了当天进肉的检疫检验票据,这些摊主当天的进货在3头猪左右。但也有一些屠户称票据已经不在摊位上,据说是交给进货的客户了。

    有摊主私下告诉记者,那些卖白板肉的,是有人和他们达成了协议,每天只要到屠宰场进半边猪,其余卖什么猪肉,不会有人来查。具体是什么人,没人肯透露。并且,奇怪的是,钟鼓岭猪肉的进货价也分两种,一种是18元/公斤左右,一种是20元/公斤左右,而市场的批发价和零售价都是20元/公斤,也就是说,从表面来看,有些屠户赚的是吆喝,但真正的原因是:可以经销进价更低的白板肉或猪婆肉。

    刘丙炎说: “我因为挂了放心肉招牌,没有人找我谈过。”

    记者随后和钟鼓岭工商所负责人联系,他表示不知道有这种情况,但节后会进行调查。

 


 

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