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不吃天鹅肉癞蛤蟆照样很赚钱
  时间:2008-2-26     来源:广西农业信息网    编辑:suyang
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    相传,很久以前,宝石山脚下有一只修炼千年的癞蛤蟆,由于心术不正,品行不端,故而不能成仙。对百姓的牲畜大肆吞噬。一天,它正愁肚子无食,忽然被天空中飞翔的一群天鹅吸引,恨不能一下子将它们吞食肚里。但是,它永远吃不到天上的天鹅,只好坐在那里望着天鹅流口水。后来,在西子湖畔的宝石山脚下便有了一块形似蛤蟆的石头。

    您瞧,在传说里的癞蛤蟆就不是招人喜欢的东西,但是偏偏有人就爱养它,而且一养就养了1万多只。旺财心里就纳闷了:这癞蛤蟆长得丑不说,估计也不好养吧?听说还得喂它吃天鹅肉呢?


    这不,旺财千里迢迢富阳市常安安禾六一村探个究竟。在村口的田头,旺财一眼就认出了这里鼎鼎有名的“蛤蟆大王”——53岁的村民干宝善,因为他的脚下正蹲着成群结队的癞蛤蟆呢。

    三亩六分地,四周围着高高的栅栏,地里满是丰润的野草,一口十平米见方的水塘里微波荡漾……想必在如此野趣横生的环境里,癞蛤蟆定会过得乐不思蜀,但是,旺财找遍了角角落落,怎么就没见到传说中的天鹅呢?

    还没来得及开口询问,老干把我们带到了田中间,老干说,晚上的时候,他会在田里点起灯,吸引飞蛾和虫子,作为癞蛤蟆的美餐。如果一只癞蛤蟆一晚上能吃上三只飞蛾,它就非常满足了。

    “这盏灯绝对比天鹅还要有吸引力。”旺财摸着这盏一米多高的灯,终于明白了,原来不是所有癞蛤蟆都吃天鹅肉的。

    癞蛤蟆好吃吗?有人买吗?面对各种各样的疑问,旺财性子急,老干可不急,卖着关子把旺财领进了他家。原来老干家是祖传的中医世家,养癞蛤蟆主要谋它那张皮。干宝善说,癞蛤蟆皮是一味中药材,对治疗肝硬化、癌症等都有疗效,在日本等东南亚国家很受欢迎,市场潜力巨大。

    一般来说,野生的癞蛤蟆一年蜕一张皮,干宝善却能做到,一只癞蛤蟆一月蜕两至三张皮。癞蛤蟆从卵开始算起,两年后即可取皮。五月份开始是取皮的季节,一直可取到10月份。

    在老干家对面,就是专门给蛤蟆蜕皮用的“水牢”。别小看这两个一模一样的水格子,老干告诉旺财,这可是他赚钱的“法宝”呢。到了取皮季节,他就会将癞蛤蟆放入装了水的格子里“关禁闭”,起码要关三天,主要是排清癞蛤蟆肚子里的脏物。然后,将癞蛤蟆放入另一只隔了很多小格子的池中,这些水中有一些特殊配料,可以使癞蛤蟆三天内蜕下身上的皮。

    旺财在老干的鼓动下,鼓足勇气抓了一只足足有4两重的癞蛤蟆。浑身湿漉漉的蛤蟆摸上去并不像想象中的黏糊,老干说,这只癞蛤蟆的皮还没有褪,过个一两天皮取好了,就将它再放入田里,过半个月再抓起来取,所有的癞蛤蟆就这样轮流取皮。

    去年6月,老干从海宁买了1500多只癞蛤蟆,花了近七千元钱。今年,他又投入10多万元,增加设备,在自己繁育的基础上,将癞蛤蟆的数量增加到1.3万只。

    说起养殖成本,老干说,他平时就将这些癞蛤蟆露天养在田里。现在进入夏季,日头猛,就在田里放了些晒干的油菜秆,让癞蛤蟆躲在里边。除了引诱飞蛾虫子给癞蛤蟆进食,平时就经常抓来一些蚯蚓,弄些豆腐渣等,为癞蛤蟆调配营养。这次,旺财经过一番实地走访,可以很负责任地告诉大伙:其实,癞蛤蟆并不难养,吃的也不精贵,总体来说,养殖成本并不高。

    当然,对于养殖户来说,最关键是销路如何。旺财四处打听了一下,目前,杭州养殖癞蛤蟆的人家并不多,富阳市内也就老干一户,平时取的皮货色好,收购商都会要。旺财为老干粗粗算了一下,1.3万只癞蛤蟆至少可以产皮13万张,按照8000张皮一斤,每斤七千元算,收入着实不菲。    癞蛤蟆好养而且赚钱,这一点毫无疑问。但是老干说,取皮是关键技术。在一般情况下,癞蛤蟆会把自己蜕下的皮吃了,但如果在取皮的水格子里加个小小的诀窍,就可以避免这种情况的发生。本来是老干的“秘密”,但经不住旺财的死磨硬泡,老干稍稍透露了一点,水的高度很有讲究,一般控制在29厘米以上,这样蛤蟆蜕下来的皮可以直接沉到水底,由于太高,蛤蟆则无法吃到。

    皮取出来后,还要小心地将它们夹到书本里,吸干水分。癞蛤蟆蜕皮是半张半张蜕的,所以,还要将左右两边的皮并成完整的一张皮。这道技术也很重要。如果拼得不好,残缺不全,买家就会将它作为次品处理,价格相差很多。


    同时,旺财也要提醒那些认为吃蛤蟆肉补身的人们。癞蛤蟆的耳下腺、皮脂腺内及肌肉、肝脏等处均含有白色毒液,人体吸收后会损害心、脑、肝、肾及肺等器官,若烹饪方法不得当,食用后可能会引起中毒甚至死亡。

    去年,老干的效益不错,但还有个大难题无法解决:在癞蛤蟆身上取一种叫蟾酥的东西,这种东西也是一种中药材,有解毒作用,老干和他儿子都想将其开发成新产品,但提取技术还没法解决。在这里,老干也托旺财让大伙帮帮他找找这方面的老师,互相交流一下养癞蛤蟆的经验。

 

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