昨日，记者从我市多家农贸市场和超市了解到，我市牛肉供应量出现明显不足，牛肉零售价格正在悄然上涨。

　　据悉，我市的牛肉大部分货源来自南京、上海两地，而近期两城市肉牛存栏量不足，造成了供应紧张，也导致我市部分超市和农贸市场供应量锐减，一些超市在节后甚至停止出售牛肉。

　　时代超市食品部赵副经理透露，由于市场上牛肉供应紧张，进货困难，该超市已经将牛肉下柜。苏果超市相关部门负责人说：“在春节期间，我们每天上柜量在四五百公斤左右，现在只能保持在100公斤以下了。”同时，我市多家农贸市场牛肉的供应量也有明显下降，同比上周下降了10%左右，而零售价格也在悄悄上扬。