同羊保种选育和开发利用

    人们对同羊的调查认识和初步利用曾经历了较漫长的时期，直至上世纪70年代才经陕西省正式立项进行“新同羊选育”的科学研究，特别是改革开放以后，由西北农业大学马章全教授主持，有学校、白水县羊场与地方参与的多个同羊省级科学研究与科技推广项目，及时指导了同羊场的同羊选育提高工作，推动了产区同羊及其他肉羊产业的发展。在不断加强与完善同羊品种资源保护选育的各项基础工作中，笔者着重从10个方面对同羊的种质特性进行了深入系列的研究，获得了同羊选育史上前所未有的突破性进展，填补了多项研究空白。同时在围绕科研成果的转化、适时对同羊进一步开发利用推广做了大量的工作，主要将一个中心（提高同羊综合品质与总体效益）和两个主攻点（产肉性能与繁殖力）作为一切工作的重中之重，同时建立6个重要家系和按体型体格、被毛品质、尾型、多胎性组建了3个品系，使保种选育工作健康发展。

    重振关中东府肉羊产业

    关中东府地区基本养羊条件

    陕西省关中地区的人们习惯以西安市为界点，其东称东府，西为西府。东府地区包括渭南市和西安、铜川、延安三市与渭南市相邻的部分县（区）共16县（区）。该地区历来就是同羊及其杂种羊的主产区，富平、蒲城、临渭三县（区）还有关中奶山羊和极少数量的莎能奶山羊，也是秦川牛、关中驴的生产基地之一。区域系暧温带季风大陆性气候，多属半湿润偏旱区，以春旱为主，年均气温在7℃~13℃，年降水量为540毫米~620毫米，多集中于7月、8月、9月，干燥度为1.2~2.7，年无霜期为170天~220天，海拔500米~1300米，是典型的农业区，畜牧业以牛猪羊为主，占农业总产值的25%~35%，现有存栏羊90余万只，其中绵羊和山羊（以关中奶山羊居多）各占1/3和2/3。农作物有小麦、玉米、豆类、薯类、油菜、棉花等，其主副产品是羊的主要饲草料来源。另有如刺槐、桐树、杨树、柳树及果树叶和人工种草，也是饲草的重要组成部分。黄河、渭河、洛河等河滩草地及山坡草地是舍饲养羊重要的刈割与人工牧草生产基地，截至目前，这些丰富的饲草料资源被畜牧业所利用，一些地区依托养羊脱贫致富，在关中东府地区发展肉羊产业，局部地区发展奶山羊均具有得天独厚的优势与条件。

    东府地区肉羊业存在的主要问题

    第一，近几年，由于当地农田面积增加占用了部分草地。

    第二，全面封山（滩）禁牧、推行舍饲养羊以来，饲养方式的改变使不少养羊户一时难以适应，肉羊数量锐减。

    第三，农户饲养较粗放，规模小而分散，未形成有组织、有计划、按市场需要的生产流通专业化体系；因生产导向不利，具有一定的盲目性。

    第四，科技指导薄弱，生产投入产出不稳定，效益较低。

    第五，部分肉羊及同羊产区也是省内优质苹果主产区，养羊与苹果生产管理的比较效益差距较大，因而重果轻羊的现象十分普遍。

    第六，发展果业急需的优质有机肥料短缺，而羊粪却是最理想的果园有机肥，二者未能充分结合。

    第七，优质羊肉，特别是同羊肉极缺，羊肉消费市场95%以上为非肉用的奶山羊肉，其中多数系淘汰羊肉。

    因此，一方面是羊肉需求量远已超过生产量（优质同羊肉更突出），另一方面是为肉羊提供的发展条件未能充分利用，资源浪费较大。二者如何有机地结合，相互促进共赢，达到农户致富，应从发展舍饲肉羊产业、充分利用大量的饲草资源入手。

    重振东府地区肉羊业的关键点

    第一，选定肉羊产业核心生产基地。根据现有的生产条件和基础，实行全年舍饲繁育；适宜的核心生产基地应选在目前基础较好的合阳县和周边的韩城、澄城、白水、大荔、蒲城及黄龙、洛川两县南部为连片的地区，涉及8县（市）。

    第二，组建同羊多胎高产类群选育核心区。为了提高产区同羊的多胎性能，早在上世纪60年代，东府各地自发地从山东引入大量的小尾寒羊与同羊杂交改良，由于缺乏明确的选育目标和具体技术指导，后来只是存留下数以万计的兼有两个品种优点的混血群体，为养殖户的脱贫致富和地域经济的发展起到了重要作用。为了探明此类羊的遗传种用价值，笔者从1987年后的几次科研立项中，特意从山东省梁山县畜牧站引购15只小尾寒羊种公羊，在同羊非重点保种区的澄城与合阳两县，有计划地对同羊导入杂交，再以同羊回交，最终认为，含有小尾寒羊1/4血统的群体综合性能较好，遂将其自交繁育至今。此类群体羊生长发育快、产肉性能高、多胎性强（与小尾寒羊产羔率差异不显著）、遗传性稳定、适应性很好，近年来，向各地推广约2万只，反响良好。因此，作为同羊的一个多胎品系选育，以此为基础，发展该地区规模化肉羊产业很有必要。

    第三，建立健全肉羊繁育体系。采取政府牵动“公司+农户+科研院校”相结合，建立肉羊产业核心生产基地，分别建立选育核心群、繁殖基础群和商品生产群，将种羊培育、扩繁和商品化生产有机地结合起来。同时，不断向产区内外提供优秀种羊，扩展同羊的种用价值，向省内外和大中城市与民族饭店等提供优质同羊名牌羊肉。

    第四，建立东府肉羊产业协会。产业协会联系政府、公司、农户和科技单位，将各方面的积极性调动起来，实现生产、服务、加工、销售和效益联动，推动以肉用绵羊为主的肉羊产业（包括小范围的肉用山羊），不断向规模化、专业化、商品化方向发展，为振兴关中东府地域经济做出新贡献。