辞去鼠岁，我们迎来了牛年。在牛年里，牛肉价格是否能够借着牛年的东风一直牛下去，肉牛养殖户是否也能像去年一样获利颇丰，成了牛年这个春季里最为热门的话题。本期盛世金农网专家分析，将就2009年牛肉价格进行深入的分析。

    时下影响我国牛肉价格的因素主要有以下几点：

    1、  国际金融危机

    自2008年下半以来，国际金融危机持续蔓延、我国经济增长速度明显减缓，社会发展的负面影响日益加深。２００９年中共中央一号文件指出，09年可能是新世纪以来我国经济发展最为困难的一年，也是巩固发展农业农村好形势极为艰巨的一年。受金融危机影响，链条式的反映会逐渐清晰，消费水平下滑，购买力降低。

    2、  粮食价格下滑 养殖成本降低

    受金融危机的影响，国际范围内资源性产品价格普遍下滑，粮食位列其中。做为有着九亿农民的农业大国，粮价的下滑将直接牵动着农民收入水平。同时，养殖业成本降低也将拖下牛肉价格。

    3、2009年肉牛养殖规模恐将扩大

   自2007年上半年以来，牛肉价格的持续居高不下吸引了大量农户投身养牛行列。肉牛养殖业在经历了一年半时间的恢复后，存栏量有所回升。另一方面，受金融危机影响，我国将有2000余万长期在外的农民工返乡，大量返乡农民工将有力提震肉牛养殖产业。

    纵观2009年我国肉牛养殖业，形势不是十分乐观。牛肉价格下滑将会是必然趋势。但从我国牛肉消费结构分析，牛肉价格下滑的幅度不会很大，肉牛养殖户利益受到的冲击也不会十分强烈。盛世金农网提醒广大肉牛养殖户，密切关注市场动向。