昨天,宁乡县政府与法国乐福来食品有限公司等3家企业签订合作协议,由这3家企业投资1亿元,在宁乡建设一个年产值达10亿元的高档火腿肠生产基地,该基地所需原料为我国三大优秀生猪品种之一的宁乡猪,所产法式火腿肠主要销往欧盟市场。这意味着,“宁乡猪”将在一年内闯进以“挑剔”闻名的欧盟市场。
“宁乡猪”又称宁乡土花猪,是我国著名的优秀生猪品种,因其养殖成本高、价格不菲而难为普通消费市场接受,一度成为濒危品种。法国乐福来肉类深加工项目正是看中了“宁乡猪”的高品质才落户宁乡。据了解,该项目生产工艺全部严格采用欧盟标准,采用现代化恒温、无菌操作、真空包装等诸多精密技术,年产量可达10万吨。该项目负责人表示,项目达产后,每年将从宁乡采购10万头以上“宁乡猪”,宁乡将形成一个新的养殖产业。
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