今天，宁乡县政府与法国乐福来食品有限公司等3家企业签订合作协议，由这3家企业投资1亿元，在宁乡建设一个年产值达10亿元的高档火腿肠生产基地，该基地所需原料为我国三大优秀生猪品种之一的宁乡猪，所产法式火腿肠主要销往欧盟市场。这意味着，“宁乡猪”将在一年内闯进以“挑剔”闻名的欧盟市场。

    “宁乡猪”又称宁乡土花猪，是我国著名的优秀生猪品种，因其养殖成本高、价格不菲而难为普通消费市场接受，一度成为濒危品种。法国乐福来肉类深加工项目正是看中了“宁乡猪”的高品质才落户宁乡。据了解，该项目生产工艺全部严格采用欧盟标准，采用现代化恒温、无菌操作、真空包装等诸多精密技术，年产量可达10万吨。该项目负责人表示，项目达产后，每年将从宁乡采购10万头以上“宁乡猪”，宁乡将形成一个新的养殖产业。