随着有关部门对屠宰行政执法力度的加大，合肥市生猪定点屠宰的数量逐渐增长，违法经营的现象越来越少，市民的食肉安全更加有保障。

　　据统计，合肥市2008年共定点屠宰生猪95.84万头，其中市区定点屠宰生猪68.96万头，分别比上年同期增长2.79%和4.44%。
 
    合肥市商务局屠宰行政执法队2008年在城乡结合部地区依法捣毁私宰生猪窝点3处，捣毁“地下”违法经营问题猪肉窝点2处，共依法查处各种违法经营行为74起，查获各种问题肉品价值19万多元，共处罚和教育不法经营者86人次，其中刑事处罚1人。

　　另据了解，去年合肥市区和三个县县城以及重要乡镇生猪进点屠宰率达到98%以上，生猪定点屠宰面达到100%，实现对私屠滥宰和定点屠宰企业违法违规行为的查处率100%，对生猪屠宰行政执法各种案例结案率100%。目前市区基本没有发现私屠滥宰生猪和“注水肉”等问题。