三星镇是崇明县的“白山羊之乡”，年出栏量2.5万头以上。全镇每家每户都有养殖白山羊的习惯，年饲养10头以上的规模养羊户有750户，百头以上的有15户。白山羊生产已成为该镇农民增收致富的重要产业。

　　去年，为进一步提升科学养殖水平，该镇在市、县农委的关心和扶持下，实施了“崇明白山羊生产基地”建设项目。项目总投资530多万元，建设内容包括2个500头以上规模的白山羊养殖示范小区、1座年产1000头以上规模的种羊扩繁基地等。根据建设要求，2009年还将通过优质种羊引进、科技服务指导，扶持750个白山羊养殖示范户。