3月4日，山西省商务厅对外公布了近期我省城市必需品市场的运行状况。监测系统显示，我省生活必需品市场货源充足，市场稳定。由于市场的需求量减少，我省猪肉、鸡蛋价格已连续多周出现下跌。

    据介绍，近期我省肉类价格呈持续下跌态势，批发均价为每公斤18．85元，较2月份下降了1．87％，其中，鲜猪肉价格下降最为明显，批发价为每公斤16．40元，下降了2．61％；鲜牛肉的批发价格为每公斤28．08元，与2月基本持平；鲜羊肉批发价格为每公斤29．25元，微幅下降了0．14％。

    除了猪肉价格，鸡蛋价格也持续下降，零售价每公斤为5．77元，与2月份相比下降了1．54％。另外，近期我省粮食、食用油、禽类、水果的价格均与2月份基本持平。粮食的零售均价为每公斤4．25元；桶装食用油的零售均价为每升14．33元，其中花生油每升20．92元，调和油每升12．54元，菜籽油每升12．86元；白条鸡零售价为每公斤14．16元；水果价格有微幅下降。监测的6种水果批发均价每公斤3．47元，较2月份小幅下降了1．42％，其中香蕉每公斤3．52元，下降了0．85％。

    近期我省水产品的价格上涨较为明显。监测的8种水产品价格批发均价为每公斤11．23元，与2月份相比上涨了3．94％，其中，鲤鱼每公斤10．2元，上涨了2％；鲫鱼每公斤11．8元，上涨了2．61％。对于水产品价格出现上涨，相关人士分析，主要是因为眼下正处于季节更替期，天气变化较为频繁，尤其是冷空气的频频出现影响了水产品的上市量。

    省商务厅相关人士分析，由于受金融危机的影响，人们对收入信心不足，消费不振，这在一定程度上给肉蛋价格带来了间接的负面影响。另外，节后居民对猪肉、鸡蛋需求量大减，再加上目前市场供应较为充足，这些都使得我省猪肉、鸡蛋价格连续多周出现下跌。近来，我省多地的天气突然变冷，这给猪肉、鸡蛋的价格带来了一定影响，不过市场供应量充足，预计后期还将维持稳中有跌的态势。

    对于水果，相关人士介绍，这两天天气突然变冷，西瓜、苹果等果品的上市量减少，价格也出现了小幅波动，不过后期随着菠萝等大量春季时令水果不断上市，水果市场将会迎来新一轮的旺季，价格也会有所下跌。