“闻鸡起舞”这四个字也许能很好的概括石璜镇石璜村村民钱胜锋一天生活的开始。每天早上，钱胜锋与妻子都早早起床，喂鸡、采蛋、巡棚、包装鸡蛋，然后将鸡蛋运往指定销售点。完成这一切，忙碌了一早上的夫妻俩终于可以舒口气了。  

    钱胜锋原本做茶叶销售，走南闯北的他接触了杭州的不少养鸡大户。渐渐地，他发现饲养蛋鸡投资少，见效快、能赚钱；同时，通过市场调查，他认识到嵊州的蛋鸡都是散户养殖，没有成规模的蛋鸡养殖场。2007年初，钱胜锋正式建起了场房，引进了4000羽海兰、罗曼等蛋鸡苗，开始了蛋鸡的养殖探索。一开始，缺少资金、不懂技术、没有经验等困难使他感受到了前所未有的压力，可决心要干一番事业的他没有向困难低头。他申请贷款、购买大量的养殖书籍，学习相关知识。为了进一步了解蛋鸡生长发育及产蛋情况，他更是把家搬到了鸡场，并主动向技术人员请教标准进行观察研究，详细的作好记录，不懂的地方就向专家请教。每隔几天，他就去杭州向那些有经验的养殖户学习取经。  

    为了给鸡创造更好的生长环境，钱胜锋改变了传统的开放型的养蛋鸡模式，而是采用全封闭式的规模化、绿色化、标准化的养殖方式，自主控温。他在鸡棚里装上空调与管道，夏天制冷，冬天保温，而房顶的隔层结构也有效的调节了室内的温度，使蛋鸡在最适宜的温度下生长。全封闭的房子有效的控制了呼吸道、疫病的传播，同时，钱胜锋还定期对鸡舍进行消毒灭菌，对鸡注射疫苗，降低发病率、提高产蛋率。而蛋鸡笼养技术为生产洁净鸡蛋、降低蛋鸡养殖对环境及水源的污染提供了方法和途径。  

    与传统的肉鸡不同，肉鸡四个月就能上市销售，而蛋鸡成熟需要140天。如何提高产蛋率成为了摆在钱胜锋面前的难题。为此，他又一次次奔赴杭州，咨询专家。他了解到，在饲料中加入一些必需的微量元素能大大提高蛋的质量，加快蛋鸡生长。于是，他从美国引进了符合绿色标准的进口微量元素，以玉米、豆粕为原料，辅以科学配方。因此，一般的蛋鸡平均产蛋期为12个月，而钱胜锋的蛋鸡产蛋期可达14个月，每只蛋鸡平均产蛋15公斤，按目前那市场价计算，每只蛋鸡可创收60元。钱胜锋笑呵呵地说：“鸡不能产蛋了，就低价卖出，平均每只可卖10几元左右。而光凭一年的鸡粪，也能获利3万元。而鸡粪主要供给周边的蔬菜、生姜、香榧等种植户，供不应求。”  

    经过短短一年半的养殖，钱胜锋的蛋鸡从一开始的4000羽提高到了现在的14000羽，实际产蛋鸡7000羽，日产蛋量750斤。按每个鸡蛋0.1元的利润计算，日利润就有600左右。到今年年底，预计将有18000只蛋鸡存栏，日产2000斤。由于采用绿色养殖，钱胜锋的鸡蛋营养丰富、个大色鲜，受到很多可客户的青睐。目前，他的鸡蛋主要向周边县市销售，如今750斤的日产蛋量还远远不能满足市场的需求。钱胜锋说：“等摸索出了养殖的管理经验，可将技术经验传授给更多的蛋鸡养殖户，让家乡人民共同富起来。”  

    在创业创新的大潮下，钱胜锋本着“干在实处、走在前列”的精神，在蛋鸡养殖业上闯出了一片天地。而作为嵊州蛋鸡规模化养殖的新起点，钱胜锋勇于探索，科学规范养殖，成为农村经济的一大特色。