沙河市孔庄乡养殖户王秀军去年净收入5万多元,年终岁尾正是鸡蛋的销售旺季,忙得不亦乐乎的他咧着嘴一直笑个不停,他说“标准化打开了致富门,标准鸡产出了金蛋蛋。”
蛋鸡养殖在沙河已有20多年的历史,是邢台最大的蛋鸡养殖基地。从2004年起,该市以河北省农业产业化龙头企业——凯特饲料集团为依托,结合实际制定了《创建绿色生态营养鸡蛋国家级农业标准化示范区三年建设规划》,加快了新农村建设的步伐。在省、市质监部门及有关专家指导下,他们结合沙河地域和养殖特点,制定了《无公害食品、畜禽饮用水准则》、《无公害食品、家禽养殖生产管理规范》等,使鸡蛋从雏鸡选择、产前饲养、鸡群保健、光照管理、环境控制等方面形成了一整套符合沙河实际的标准化综合管理体系、标准化质量体系和标准化生产技术规程。为了使这一标准体系转化成生产力,让众多的养殖户接受,他们又把标准文本中的环境监控、饲养管理、关键控制点保障等主要内容转化成了图文并茂、通俗易懂的明白纸、工作手册、刻录成VCD光盘,发放到养殖户手中,除此之外,每年还组织10余场大型养殖户培训会。几年来,共发放宣传资料1.5万份,举办培训班52次,培训人员达1万余人。
借鉴现代农业的经营模式,建立长效的管理机制,沙河质监局指导凯特公司在确保产品质量的基础上,实行统一管理、统一商标、统一价格、统一包装、统一销售、分户核算的“五统一分”经营销售模式,形成了“公司+基地+标准+农户”的产业化链条,产品畅销山西、山东、北京等7个省市,有效解决了养殖户生产、管理、销售等方面的问题。
通过三年的标准化建设,生态营养鸡蛋生产标准化示范户达到2400户,鸡存栏480万只,鸡蛋优质率提高了40%;每只鸡产蛋量由14千克提高到18千克,增加22%;该鸡蛋无公害、营养高、尤其强化了锌、硒等对人体有益的微量元素的含量,价格每公斤比普通鸡蛋高出20%以上,只鸡利润由过去的12.51元提高到22.52元,农户人均增收4000元,示范区养殖户三年累计增收1.2亿元。
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