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“未来广州生猪屠宰也要定点进行,散户也有必要相对集中,由大型企业进行统一采购销售。”昨天下午,广州市农业局局长汤锦华参加行风大家谈节目时表示。
针对市民关注的瘦肉精问题,汤锦华告诉记者,农业部门主要负责对生猪生产环节进行监管,同时也在屠宰环节组织对违禁药物进行监测。现在,广州在对瘦肉精的把关上,已推广企业自检制度,首先由生产企业自我检测,同时再由采购商自检,并提供自检的疫病证明,最后由农业部门抽检,目前广州正在加大抽检的力度,通过这三大层次把关,实现了对瘦肉精的百分之百把关。