“用人工孵化来代替亲鸽孵化、全程人工育雏代替亲鸽育雏，种鸽只产蛋，完全改变了以往的养殖模式。”日前，南方农村报记者在肇庆市鼎湖区坑口镇苏村种鸽场了解到，一种纯人工养鸽新模式正悄然兴起。该场场长莫锦勇告诉记者，目前已经有不少鸽场使用孵化机来进行孵化，但全程用人工代替种鸽育雏的却寥寥无几。他表示，通过这种全新的模式来养鸽，年出栏量比传统模式增加2-3倍。

　　据了解，目前广东省种鸽存栏700万对，年可产肉鸽1.1亿多只，年出口港澳地区大约3000万只，其余大部分在省内销售，仅广州一市年消费量就超过4000万只，是全国最大的肉鸽消费城市。近两年来，以肉鸽为主的酒楼餐厅在广东各地不断出现，为肉鸽的火爆销售提供了渠道。因此，十几年来广东肉鸽养殖业以每年10%-15%的速度稳步发展。

　　乳鸽消费市场稳固、广阔、消费群体不断扩大，消费总量大幅提升。就目前国内外乳鸽消费市场的发展趋势来看，乳鸽的消费量相当可观，市场前景看好。但现在养鸽业仍以传统养殖模式为主，靠种鸽孵化和育雏，这种模式下导致养鸽业产量低、成本高。“用人工饲养的方法来代替种鸽育雏，这在以前几乎是不可能的。”莫锦勇介绍，鸽子是从野鸽驯化而成的，大部分生活习性跟野鸽差不多，特别是亲鸽育雏，多年来从未改变。

　　据了解，鸽子的生长发育分为5个阶段，分别是乳鸽期、育成期、成熟期、成鸽期和老鸽期。乳鸽期是鸽子逐渐适应外界环境条件的时期，初生的乳鸽身体虚弱，眼睛都未睁开，身上只有一些初生羽，自己不会行走和摄食，传统养殖模式下，全凭亲鸽哺喂。业内人士介绍，目前，刚出壳的乳鸽7天龄之前全凭亲鸽哺喂，之后可以逐渐用人工饲养代替，但普及率并不高。因此，业内称7天龄以下的乳鸽为“生理死亡期”，即如果这个阶段用人工饲养将会导致乳鸽的死亡。因此，鸽业的低产量和高成本现状难以改变。

　　莫锦勇表示，用孵化机代替亲鸽孵化这项技术已经有所普及，关键是全程人工育雏代替亲鸽育雏这个技术。他告诉记者，把刚孵化的初生乳鸽拿出来，放入保温房，直接人工哺喂，直到卖鸽，全部都是人工拌料哺喂。记者在现场看到，亲鸽跟乳鸽完全分开，乳鸽由人工哺喂，每天两次，而种鸽只管产蛋。据了解，传统养殖中，母鸽产完蛋后随即进入孵化期。而使用孵化机的鸽场，母鸽不需要参与孵化，可节省18天的时间。另外，全程人工育雏代替亲鸽育雏也可节省至少7天的时间。如此，种鸽得以解放，产量随之提升。

　　莫锦勇透露，传统模式鸽场的产量一般在1-1.2，也就是每对种鸽年产14只乳鸽左右，而差的场连0.8都不到。“使用孵化机代替亲鸽孵化，再配以全程人工喂养技术，年产量可达30-36只，比传统模式增加2-3倍。”莫锦勇称。

　　肇庆市鼎湖区坑口镇苏村种鸽场是莫锦勇特别建造的参观场，目前存栏1000对种鸽，如果用传统模式饲养，年产量只有1.4万只，而用新模式，可产3.6万只，大大地增加了产量。不过，莫锦勇表示，尽管这项技术已经完全成熟，但最好不要每一个生产周期都这样做。一般来说，一对种鸽经过两个人工孵化、全程人工育雏生产周期之后，要让种鸽亲自孵化和育雏一次，以保证种鸽的母性。