1983年，繁昌县平铺镇农民从运钊约上同村的一位伙伴来到安徽农学院（即现在的安徽农业大学），学习大棚蔬菜种植技术。从运钊当时刚刚初中毕业不久，家境贫寒，交纳给安徽农学院的60元学费是他在村里挨家挨户跑了好几家借来的。时隔25年之后的一个冬日午后，从运钊坐在沙发上向记者回忆起当年的举动时，仍在为自己年轻时的超前意识感到自豪。

    那时从运钊还不到20岁，中考时以8分之差没能进入繁昌一中，于是回家务农。“就是务农也要做一个新时代的农民。”抱着这个念头，从运钊跑到了安徽农学院学习，而在合肥观看的一场侯宝林的演出又使从运钊的人生选择发生了变化。从上小学起，从运钊就是学校文艺队的骨干分子，初中毕业后才将那些歌舞戏曲暂时搁置了下来。听闻侯宝林要来演出后，从运钊狠下心借10块钱买了门票，随后观看的这场演出也激发了他心底对文艺的一腔热爱。在安徽农学院一个月的学习结束之后，从运钊没有回农村研究大棚蔬菜，而是考取了繁昌县的剧团。

    从《女驸马》里的李兆廷到《天仙配》中的董永，从运钊跟随剧团南下北上，参加了无数场演出，剧团到苏北演出时受到的热烈欢迎让从运钊看到了其中的商机。1992年年初，从运钊成立了自己的剧团：芜湖市青年二团。随后，从运钊带领这支团队，常年在苏北地区辗转演出，当地的文艺汇演、婚丧嫁娶都喜欢找这支黄梅剧团前去捧场。“忙时种地，闲时唱戏。”从运钊有着农民与剧团团长的双重身份，每年农忙时他都回繁昌老家种地，剧团留在苏北由妻子管理。

    剧团的火爆生意为从运钊带来了人生的第一桶金，“除去人员工资和运营成本外，每年净收入十六七万元。”从运钊没有小富即安，常年在外的奔波拓宽了他的视野和思维。他发现江苏东台九龙镇的水产养殖规模很大，全国闻名，随后联想到了自己老家那片水域面积广达1000余亩的西洋湖，“何不引进技术和资金，在家乡发展水产养殖？”

    2004年，从运钊从江苏找到合伙人，在平铺镇的西洋湖办起了养殖场，从江苏运来银鲫、鲢鱼、青虾等好几个品种的鱼苗、虾苗投放到西洋湖。两年后，西洋湖内养殖的多个水产品种取得了国家的无公害农产品标识。由于纯天然养殖，西洋湖的鱼虾肉质鲜美，再加上湖畔美丽淳朴的自然风光，芜湖市区很多钓鱼爱好者慕名而来，这里俨然成了一个农家乐的钓鱼基地。

    谈起今后的打算，从运钊说他的目标是充分开发西洋湖周围的资源，把这里打造成芜湖最有名的农家乐旅游基地，让城里人可以在这里钓鱼、划船、吃土菜、听黄梅戏……从运钊还向记者透露了他的另一个宏伟计划，即同武汉一所高校合作，在西洋湖上种植“水上蔬菜”，使其成为全国首个水上蔬菜种植基地。