尽管大多市民知道在甲型H1N1流感疫情中患者的感染途径与食用猪肉无关，但市场上猪肉的销量仍呈继续下行趋势，猪肉价格先落后升。虽然生猪行情波动较大，可许多养猪户对今后的生猪行情仍表示担忧。

    猪肉价格“先落后升”，市场销量低迷

    昨天上午，记者在高区一家超市猪肉销售柜台前看到，五花肉每公斤13.16元，瘦肉每公斤17.2元。

    工作人员说，这几天，猪肉价格出现一次“先落后升”的变化，但整体变化不是很大。5月1日前后，肘肉的售价每公斤下调1元，仅仅过了2天，其价格又恢复到下调前的价位，但五花肉价格比较稳定。

    在该超市经营猪肉的一名工作人员指着标价为每公斤16元的猪肉说：“这份肉4日卖到16.6元，今天落价了，但卖得仍不理想。”

    记者现场注意到，从上午10时到10时30分，前往该超市买猪肉的市民只有六七人。

    工作人员表示，这都是甲型H1N1流感带给猪肉销售的不利影响。以前，该柜台每天平均销售猪肉在200至250公斤左右，最好的时候一天能销售300公斤。但现在一天只能销售100公斤。

    当日上午，在农副产品批发市场经营猪肉的黄先生也表示，节后猪肉价格每公斤上涨1元，达到落价前的水平。

    “由于市民购买力下降，要价每公斤16元的前后肘肉，15元钱也卖。”黄先生如实说。

    毛猪行情波动大，养殖户心存担忧

    甲型H1N1流感对毛猪市场的影响同样较大。

    昨天上午，文登市米山镇兽医站负责人说，4月29日之前，毛猪价格稳定在每公斤8.8元至9元左右。甲型H1N1流感此前的名称叫做“猪流感”，起初老百姓对“猪流感”不了解，便减少了对猪肉的消费；养殖户为了规避风险而大量出栏毛猪，而一些猪贩子则趁机恶意压低收购价，导致毛猪价格大跌，在两天内跌到每公斤7.4元。

    “随着联合国粮农组织为猪‘洗冤’，以及媒体对甲型H1N1流感的感染途径不是由猪传播的开展的宣传，从本月4日开始，毛猪价格又陆续反弹到‘甲型流感’爆发以前的价位。”这名负责人说。

    这名负责人的话，在市农副产品批发市场经营猪肉的刁先生那里得到证实。他说，4月30日至5月1日，养猪户争着出栏毛猪。现在，养殖户已经了解到了甲型H1N1流感途径与猪无关，不再盲目出栏。5月4日，他到农村收猪已不像前几天那样容易了。

    文登市米山镇养猪专业户王先生饲养母猪100多头，目前毛猪存栏量达1000头，4月份刚出栏一批毛猪。王先生说，由于这几天毛猪市场行情波动很大，养殖户的心理承受力很弱，都非常担心后期的市场行情。

    王先生分析说，现在一些市民仍心存戒备，不敢贸然食用猪肉，影响了猪肉市场。此外，近期外地猪贩子也很少前来威海市场调猪，极可能会引起新一轮的价格波动。