“瘦肉精”风波未平，甲型H1N1流感的爆发又给生猪市场一记重创，虽之前的“猪流感”命名已被“平反”，但人们对于猪肉的恐慌仍未消除。近日，广州市的生猪批发价一路下跌，个别地方已经低至 3.5元/斤，而“一号土猪”等品牌猪肉却价稳抗跌。其董事长陈生认为，广州的生猪价格还将持续低迷，而生猪市场要走出颓势则还需时日。

    跌破成本价：养猪散户亏损最大

    在行情最糟的“五一”期间，毛猪批发价一路下跌。尤其是2、3、4号三天，土杂型生猪的价格从5.2元/斤最低回落到4元/斤，亏损幅度达到了20%—30%。“这种价格散户亏得厉害，前两天有猪农都不敢拉猪到市场上来卖了。”陈生给记者算了一笔账：如果去年买一头40斤规格猪苗是800元，养到200斤出栏时至少要吃掉价值1000元的饲料，一头猪的成本价就有1800元左右。然而按现在的收购价，一头猪只能卖到1200元，猪农损失了600元。“还有谁敢卖？”

    而养殖种猪的农户损失则更为惨重。母猪与出栏猪的最佳比例为1:10，但目前这一比例达到了1.3:10，超过市场需求30%的母猪量多则价贱。去年同期，一头种猪价格高达1万—2万元，“而现在，一些散户2000多元都肯卖。”一家大型养猪场负责人介绍说。据了解，现在省内的生猪价格也已经跌破5元/斤，个体养殖户目前面临全面亏损的严峻情况。

    高端定位稳：品牌猪肉大受其益

    “没觉得肉价有什么变化啊。”昨日，王太太告诉记者，她每天都买菜，却没有觉得猪肉价格比甲型流感发生前有明显下跌。而农业部农产品批发市场信息网昨日的价格监测却显示，上周全国猪肉批发价格为每斤7.06元，下跌3.3%，已连续13周下跌，比下跌前低26.5%。另据国家发改委的数据显示，5月5日，36个大中城市超市、集市猪肉（精瘦肉）零售价格平均每500克为10.98元，比前一日仅下降0.04元，和甲型流感发生前变化幅度不大。

    生猪价格“跳水”，但零售价却仍如此坚挺，受益最大的自然就是猪肉贩子。而自己掌握零售终端、且以质量保证赢得市民追捧的“一号土猪”更是大获其利，不仅价格没有下降，销量反而大涨。“瘦肉精事件出现的时候，我们的销量一下子就增长了38%；现在甲型流感爆发，我们的销售情况依然很好，今年前4个月就已经完成一年的销量。”陈生在接受采访时表示：“现在看来，全年应该能实现3亿元的营业收入。去年公司原计划今年完成同比增长50%的目标，而现在这个目标已经提前实现了。”

    生猪价低迷：跌价趋势仍未触底

    昨日，广州市嘉禾畜禽交易服务中心的两种瘦肉型生猪批发价为5.5元/斤，土杂型生猪4.5元/斤，比“五一”期间有所回暖。然而，陈生却表示，这只是小范围趋势，而整个生猪市场跌价仍未触底，低迷态势还将持续。“其实理论上甲型流感对我国的影响应该不大，钟南山院士也说目前没有发现甲型流感和普通的流感有多大不同，但是人们宁可信其有，这就对市场形成了很大的冲击。”不过他认为，这样的短期冲击会随时间逐渐淡去。

    但他同时也指出，瘦肉精、甲型流感以及农业生产的周期波动“三炮齐发”，才是加速生猪价格回落的共同原因。2006—2008年期间，猪肉价格猛涨，生猪价格最高达到12元/斤以上，而2007年国家出台的生猪补贴等一系列扶植政策更是极大调动了农民的养猪热情。一时间，养猪人数大增，“供过于求，价格也就进入了下行通道，毛猪价从去年最高的10 元/斤一直降到现在的4.1元/斤左右。”

    对于这一状况，业内人士也呼吁，产能过度扩张的危害已经凸显。农业主管部门应该及时阻止散户亏本抛售或宰杀种猪，并对散户给予政策与资金补贴，进而防止补栏量减少，引发猪价的新一轮暴涨。