国家发改委日前启动防止生猪价格过度下跌调控预案。记者昨日获悉,事实上我省也已经启动相关预案。伴随着生猪的供大于求,肉价也节节下跌。“就南京市场而言,一周以来猪肉均价每斤又跌了1块到1块5角,”物价部门相关人士告诉记者,下一步我省还要增加猪肉储备,以消化“过剩”生猪。 据南京市价格部门监测,昨天南京市场上精瘦肉均价每斤9.5元,去骨腿肉每斤8.5元,较一周前大幅下跌。省物价局相关人士介绍说,我省在上周就已经启动防止生猪价格过度下跌调控预案,先期启动猪价、存栏量等9项监测。下一步,根据市场情况我省还将增加省冻肉储备,大中型城市地方冻肉储备规模增加到不低于当地居民7天的消费量,其他城市地方冻肉储备规模增加到不低于当地居民3天的消费量。 相关人士解释,储备冻肉也不是说将肉扔进冷库就不管了,而是及时供应市场,轮换新肉保证新鲜。“政府‘救市’不只是救养殖户,从长远来说如果养殖户无利可图把母猪都宰杀了,将来没有猪供应,肉价还是会飞涨,现在这么做也是为了维持生猪生产正常进行,进而保证猪肉市场价格稳定。”
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