王武教授总结池塘生态养蟹“高淳模式”：良种+生态+营养+规范+品牌
　　近日，农业部渔业科技入户首席专家王武教授在江苏省高淳县的淳溪、古柏、阳江、砖墙等河蟹养殖重点镇实地调研，总结出以“良种、生态、营养、规范、品牌”为核心的池塘生态养蟹技术体系和科学管理体系———“高淳模式”。该县重点推广主导品种长江系中华绒螯蟹良种，主推河蟹健康生态养殖、河蟹标准化生产技术与蟹塘鳜鱼、青虾、细鳞斜颌鲴套养等先进实用技术。去年河蟹产值突破10亿元，占水产养殖业总产值14.56亿元的68.7%，仅河蟹一项，农民人均增收1000元，成为全县农业增效、农民增收的支柱产业。
    近年来，该县被列为省淡水鱼类重点生产基地，于2005年成为农业部首批渔业科技入户示范县。经过4年多渔业科技入户示范工程的实践，高淳河蟹放养面积由20.5万亩发展到22.5万亩；河蟹总产量由7750吨发展到1.1万吨，其中大规格商品蟹（雄蟹200克以上，雌蟹150克以上）占70％以上。
河蟹养殖良种化  科学构建产业链
    高淳县固城湖面积4.65万亩，湖内水草丛生，底栖生物丰富，为河蟹提供了良好的栖息和育肥条件。固城湖作为中华绒螯蟹原种养殖基地，其培育和筛选的原种亲蟹的材料是直接从长江口采捕的天然蟹苗。蟹苗经土池培育成一龄蟹种后，育苗单位利用固城湖天然水体小湖区进行拦隔生态养殖，并严格按长江水系中华绒螯蟹原种生产技术操作规程，选出长江水系中华绒螯蟹原种亲本。按生态育苗要求取得的优质蟹苗，再被送回固城湖中华绒螯蟹原种养殖基地进行提纯复壮。2005年9月，“长江水系中华绒螯蟹品种更新与健康养殖技术”荣获第三届江苏省农业科技成果转化奖一等奖。
    该县构建以“公司+农户+基地+市场”为框架的大规格河蟹产业链，组建南京固城湖水产实业有限公司，负责蟹苗生产（与沿海育苗单位联营）、调运和蟹种、成养殖蟹的技术示范、推广等，建成年产1.2亿只蟹种的良种培育基地7800亩；建立河蟹苗种生产合作社，负责蟹种饲养；利用四大圩区（胜利圩、永胜圩、团结圩、永联圩）的连片精养蟹池和草型湖泊（固城湖放流区，石臼湖网围养蟹区）进行养殖，五大基地占全县养殖总面积70%以上；在县城官溪湖畔，投入2亿多元，建成全国最大的河蟹专业批发市场，通过河蟹营销协会负责成蟹营销（出口、内销等），年商品蟹销售量达1.3万吨，年成交额达11亿元。与此同时，加大对农民经纪人的培育力度，全县有1060人获得河蟹经纪人资格；在全国56个大中城市设立了固城湖大闸蟹专卖店500家，与国内150多个城市和境外10多个国家和地区建立了营销关系。
生态营养保大蟹  依靠标准行天下
    该县形成了以围蟹种草，通过打时间差确保伊乐藻的生长，阶段性投放活螺蛳，并通过施肥和使用微生态制剂保证池塘环境中水草、螺蛳旺盛、水体亮爽、溶氧量高的生态养殖方式。
    为了保证营养构成，培养出大规格、高品质的商品蟹，该县规定放养密度不超过每亩500只；增加动物性饵料的比例和数量，强化营养，培育大规格、高品质的优质蟹；在河蟹整个养季节采用“精、粗、荤”搭配、以“荤”为主的养殖方法。
    高淳实施生态养蟹，根据当地特点和大规格、高品质河蟹的要求，制定出一系列生态养殖技术标准和产品安全标准。为了确保固城湖螃蟹的质量，实施品牌化管理战略，该县于2007年申请地理标志产品保护，建立原产地保护标准和固城湖大闸蟹原产地养殖技术标准，并在2007年12月由国家质量监督检验检疫总局和国家标准化管理委员会批准，正式发布实施。
    该县依托渔业科技入户示范工程落实技术标准，形成由5位专家、28名技术指导员、500户科技示范户，辐射带动2万户、4个推广层次的科技推广网络，生态养蟹示范面积达1.8万亩以上，辐射面积覆盖了全县22.5万亩河蟹养殖水面。目前，河蟹养殖主导品种长江系中华绒螯蟹良种覆盖率保持100%；河蟹健康生态养殖技术、标准化生产技术与蟹塘青虾、鳜鱼套养技术等实用新技术推广应用率保持在95%以上。