长晚集团滚动新闻3月13日长沙讯（记者　岳冠文）“洋猪肉皮只有1毫米厚，而宁乡土花猪的皮超过2毫米厚。”13日，20多名消费者前往宁乡县回龙铺镇，近距离参观土花猪养殖加工过程，在3．15消费者权益日到来前学到了分辨真假花猪肉的“绝招”。

　　“这家伙还吃中草药哟？”在基地，陈女士对的饲养流程以及规模化生猪养殖、屠宰赞不绝口。专家介绍，一只正宗的宁乡土花猪从断奶至出栏，必须沿用传统的家庭饲养方法，绝对不添加任何生长素和药物添加剂，同时还要搭配青绿饲料和中草药饲料。长沙沙龙畜牧有限公司董事长李述初表示，土花猪之所以味道鲜美、肉质细嫩、营养健康，除了它是得天独厚的优良品种以为，与其绿色、环保、无公害的传统喂养方式紧密相关。

　　宁乡土花猪肉价格是普通猪肉的2倍，但猪肉外形差不多，市民如何分辨呢？李述初表示，除了到正规的专卖店买肉外，还要仔细分辨差别。“普通猪肉的皮只有1毫米厚，而土花猪的皮超过2毫米厚。”李述初介绍，正宗的土花花猪肉手感好，弹性佳，用手指按一下猪肉表皮，马上可以弹回来。此外，宁乡猪肉表面看起来油光发亮，油层比较厚实。吃的时候看骨髓，饲料猪几乎没有骨髓，而土花猪骨头重，骨髓多。