加大水产品药残监测和质量安全监管力度

　　主要内容：为巩固水产品药残专项整治行动成果，保障水产品安全有效供给，启动水产品安全供给奥运保障计划。改进抽检方法，加大水产养殖环节药残检测力度，组织三次水产品中硝基呋喃代谢物、孔雀石绿、甲基睾丸酮、氯霉素等禁用药残留的监督抽查，抽检样品数量增加到3700个以上，同比增长40%。加强检测机构能力比对，提高抽样和检测水平。下发《关于水产品质量安全监督抽查工作规范》，指导地方规范开展水产品质量安全监督抽查并加强对阳性样品生产单位的查处。落实“黑名单”制度，强化责任追究。继续进行水产品质量安全追溯制度试点，同时在广东省、浙江省和大连市启动水产品质量安全执法示范县创建。加强贝类卫生质量安全控制，继续组织开展贝类养殖水域划型和产品质量安全监测工作，对2007年发现的三类海域及其它污染物超标严重的海域实施重点监测，探索建立预警机制和临时性关闭制度，并组织开展安全食用贝类宣传活动。

　　实施步骤：3月组织召开农业部关于控制水产品药残、确保出口稳定发展座谈会，研究提高水产品质量安全水平、促进水产品出口的政策措施。组织各地在5月、7月和10月集中三次对养殖环节的产品进行药残检测，并适时组织对部分检测机构进行飞行检查和技术指导。5月农业部下发《关于水产品质量安全监督抽查工作规范》，6月组织编写、印发《水产品质量安全执法案例汇编》，指导地方开展水产品质量安全监管和执法。3月至10月在广东省继续进行水产品质量安全追溯建设试点，同时在广东、浙江省和大连市启动水产品质量安全执法示范县创建，11月至12月进行工作总结。5月至11月农业部组织开展贝类养殖水域划型和产品质量安全监测，编制《贝类安全管理知识手册》和《贝类营养及安全食用手册》，9月组团赴美进行贝类卫生监控技术和管理培训。3月至10月农业部组织成立贝类安全知识讲授专家组，分区域对基层抽样、检测及行政人员开展培训，规范贝类监控及划型工作流程，5月至11月由中国渔业协会牵头在节日发放《贝类营养及安全食用手册》，开展贝类安全食用方面的宣传。

　　全面开展水产养殖业专项执法行动

　　主要内容：农业部将组织开展2008年水产养殖业专项执法行动，完善行动的实施方案，明确各级渔业行政主管部门及其渔政监督管理机构的职责和任务，突出抓好养殖证、苗种生产许可证和养殖过程中的药品使用的执法检查，取缔无证生产和查处违法用药行为。各级渔业行政主管部门加强执法人员和养殖生产者水产养殖法律法规宣传培训，提高执法人员的执法能力，增强养殖生产者的守法意识，加强各部门的协同配合，逐步建立渔业行政主管部门统一领导，以渔政机构为主，技术推广、水生动物防疫检测机构、环境监测机构协作配合的水产养殖业执法工作机制。农业部将制定下发水产养殖专项执法行动方案，加强渔政执法培训工作，并在苗种繁育季节和病害多发季分别组织多个督查组对各地水产养殖业专项执法行动的情况进行督查。