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品牌效应显现 盐池滩羊肉被亚运会"圈定"
  时间:2010-4-12     来源:新华网    编辑:Znjunke
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 定于11月在广州开幕的第16届亚运会,餐饮市场将是一块万商注目的“大蛋糕”,偏居西北一隅的盐池县竟从这块“大蛋糕”里切走了一块——盐池鑫海清真食品有限公司日前与亚运会组委签订了176吨滩羊肉供应合同。盐池滩羊肉将上亚运餐桌,得益于前段时间它在北京和天津等高端市场的出色表现。

  盐池滩羊肉品质一直出类拔萃,但在全国品牌知名度并不高,优质不优价。今春,鑫海公司在北京和天津强力开拓盐池滩羊肉市场。公司副总经理王志伟说:“以前盐池滩羊肉在北京、天津等地市场上有不错的表现,但和其他地方的羊肉区别不大。这次我们除了在品质上做足了工夫,还启动食品安全追溯系统,每箱羊肉都贴有追溯码,顾客可在网上利用这个系统查到每箱羊肉的产地、养殖者、检疫日期、出厂日期等。这样一来,顾客可以放心地买到正宗的盐池滩羊肉,价格稍微高一点也无所谓。”据他介绍,现在一箱6千克装的精品羊肉,分两种包装,出厂价分别达到488元、588元,在北京、天津市场上的售价突破了700元,每千克突破百元,这在盐池滩羊肉的历史上从未有过。虽然价高,但因为物美,这样的精品羊肉在京津市场上的销售情况一路看涨,目前已销售出3000多箱。

  在京津市场的出色表现,加之“盐池滩羊”在3月份被评为中国驰名商标,让盐池滩羊肉的知名度和关注度越来越高,促使亚组委“相中”了盐池滩羊肉。昨天,鑫海公司负责人陈海告诉记者,亚运会组委会工作人员近日已赴盐池商谈了供货的细节。黄玉邦说,从低端市场到京津等高端市场,再到亚运会,这种变化是对盐池滩羊品质最好的肯定。
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