从4月8日来,哈尔滨市猪肉价格连续上涨,目前,猪肉平均价格18元/公斤左右,生猪的出栏价9元/公斤,部分养猪户转亏为盈。据业内人士分析,生猪肉价格上涨是市场供不应求所致,价格属正常回升。 4月10日,记者在道里区顾乡早市和道外红旗农贸综合市场看到,五花肉的价格由一周前的14元/公斤涨至20元/公斤,前槽、后鞧的价格也由原来的14元/公斤涨至19元/公斤。据一家冷鲜肉李摊主讲,猪肉价格便宜的时候,10多头猪半天就销售一空。有些市民一次性购买10多公斤猪肉,用来灌肠或者储存。从4月8日起,猪肉价格开始上涨,每天平均涨一元钱,购买猪肉的市民开始减少,现在每天的销售量不足5头猪肉,就连周末销售量也上不来。在一家猪肉配送中心,记者了解到猪肉的批发价格为15元/公斤左右,而4月8日前仅为11元/公斤左右。 在双城联兴乡兴农村和单城镇,由于前段时间猪肉价格持续走低,养猪户虽有政策补贴,但依然亏损经营,很多养猪户就将生猪低价抛售,放弃了生猪养殖,导致养猪户数量减少、生猪出栏量降低、市场的生猪供不应求,目前,生猪出栏价9元/公斤,与4月初比涨1元/公斤。 家住联兴乡兴农村的养猪户李彦刚也曾因为亏损处理掉一部分生猪,他现在养殖生猪30多头。据他讲,最近来收购生猪的人变多了,仅4月9日一天就有三批人来收购生猪,其收购价为9元/公斤,他出售了13头猪,自繁猪有了盈利,预计生猪出栏价会继续上涨。 据业内人士分析,猪肉价格上涨的主要原因是:猪肉价格下降至“警戒线”时,很多市民大量购买猪肉存储或者灌肠,市场需求量增大;与此同时生猪出栏价持续降低,打击了养猪户的积极性,导致养猪户大量减少,致使生猪出栏量降低;为保证养猪户的利益,国家已经启动了生猪肉收储计划,这也是导致猪肉价格上涨的原因。专家称,猪肉价格上涨是一个必然的市场规律,目前的猪肉价格属于正常回升,预计不会再有太大的涨幅。
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