东风螺分为方斑东风螺（俗称"花螺"）和泥东风螺两种，两者在养殖模式和方法上差异不大，由于泥东风螺养殖周期较方斑东风螺长，我国目前以方斑东风螺养殖为主，所以通常也以东风螺代称方斑东风螺，但由于泥东风螺售价较方斑东风螺高10-15元/斤左右，目前养殖泥东风螺的养殖户也逐渐增多。
　　
　　东风螺的肉质鲜美、酥脆爽口，是国内外市场近年十分畅销的优质海产贝类。在2005年我国东风螺苗种的人工培育技术获得突破，2007年开始形成产业化养殖，目前主要养殖区域集中在海南、广东、广西、福建四省沿海区域。
　　
　　东风螺的养殖模式分为三种，一种是海区滩涂天然养殖，一个星期投喂一次饲料即可；一种是池塘养殖，第三种是室内水泥池养殖，室内水泥池养殖在2005年以前都是采用直接在池底铺沙进行养殖，但由于这种养殖模式底质容易恶化，螺易发病，2005年以后又开发了室内水泥池沙层自净养殖模式，即用网将沙铺在水体中央，上下层水体可以自由交换，降低发病的机率。据了解，东风螺的病害主要有2种，一种俗称为"走肉"即肉和壳分离；另一种俗称"硬头"即肉质变硬，目前尚无特别好的药物可以治疗。
　　
　　东风螺的投苗时间多在清明前后，如果是工厂化养殖放养螺苗壳高在0.5-0.8cm为宜；池塘养殖放养壳高在0.8 cm为宜；滩涂在0.8-1cm为宜，养到壳高为3.1-3.7cm即60-90粒/斤时上市口感最好。养殖周期，如果是在6月份前放苗，一般养4个月就可以上市，如果在8-9月放苗，要养5-6个月上市，如果在9月份以后则要8个月才能上市。
　　
　　苗价方面，2003年东风螺苗为0.32元/粒；在2004 -2006年卖0.18-0.22元/粒，期间因为有不少原来养虾或者养鲍鱼的人看到做东风螺苗的利润，也开始进入这个市场，苗价因此有跌到过0.09-0.11元/粒；2006年之后东风螺苗的价钱就基本稳定在0.1-0.13元/粒。培苗成本，在2003年以前约为800元/万；2003-2005年为600元/万；2005年以后人工培苗成功，成本降至400-600元/万；目前培苗的成本约为300-400元/万。
　　
　　东风螺的消费以酒楼为主，去年上半年成品东风螺的最高价达到55元/斤；下半年8-10月份受天然养殖东风螺特别是越南地区天然养殖东风螺的影响（价钱要比我国便宜5元/斤）大量上市的冲击，价格最低跌至38元/斤；但年底成品螺的价格又开始回升到现在的44元/斤左右。
　　
　　目前东风螺的工厂化养殖成本平均在20多元/斤左右，在当前价格下，还是有一定利润空间的。由于看好东风螺的养殖前景，现在不少虾苗场、鲍鱼场都开始转养东风螺，有业内人士预计，随着养殖技术和养殖成活率的提高，东风螺的养殖利润空间会逐步减小，但在未来4-5年的时间内，养殖东风螺还是有钱可赚的。（王刚）