哈尔滨畜产品再次扬名大上海。经上海世博会组委会相关部门严格审核,黑龙江宾西牛业有限公司被批准为上海世博会牛肉指定供应商。4月以来,宾西牛业正式向世博会提供冷鲜牛肉,当月计划为600吨。5月至10月,月供应量将达到千吨左右,是去年向上海月平均供应量的4倍多。
寒地黑土、绿色生态,使哈尔滨肉牛质地优良,但传统屠宰加工方法让哈市牛肉难以摆脱集市摊点档次。2006年投产的宾西牛业,引进德国屠宰加工设备,生产工艺全部符合欧盟屠宰加工业标准,从而结束了哈市“有好肉牛没好牛肉”的尴尬历史。当年,宾西牛肉迅速打开上海、广州、香港等地市场。2007年,宾西牛业成为麦当劳(北京)、肯德基(深圳)的牛肉供应商。2008年,相继进入香港及中东市场,率先实现哈市牛肉出口目标。2009年,宾西牛业由麦当劳国内牛肉供应商变为全球供应商,从而跻身麦当劳全球47家肉类供应商行列。
宾西牛业让哈市牛肉提档升级,也为哈市肉牛赢得定价话语权。公司投产4年多,20多次提高肉牛收购价格,肉牛收购价格从2006年的每公斤7.2元,增长到目前的每公斤15元左右,农民饲养一头肉牛纯收入也由2006年的平均500多元,提高到现在的近千元。
今年初,上海市商委和上海世博会园区组织办,对地处上海世博会园区内的133家餐饮业所用产品实行准入制。按照供应上海世博会食品安全有关规定,经上海市有关部门检测,全国清真畜禽产品(牛羊鸡)30家供应商取得准入证,宾西牛业被指定为牛肉产品供应商,这也是黑龙江省唯一一家取得上海世博会肉制品入场券的企业。
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