珍珠贝

    广西重要经济贝类。海水养殖主要贝类品种。瓣鳃纲珍珠贝目珍珠贝科。用足丝附着在岩石、珊瑚礁、砂砾或其他贝壳上生活的种类。广西珍珠贝的种类有马氏珍珠贝、企鹅珍珠贝等，以马氏珍珠贝最为常见。马氏珍珠贝外形呈卵圆形或圆盘形，左壳比右壳大，贝壳表面有轮脊，壳内珍珠层厚，有虹光色彩，可产生珍珠。合浦珍珠就是用马氏珍珠贝植培获得，称为南珠。珍珠贝每一部分均可利用：肉可食；珍珠除可作为名贵饰品外，也可药用；贝壳珍珠层可作药用，效果仅次于珍珠。1958年在北海海域培育出中国第1颗人工海水养殖珍珠。养殖区域主要分布在北海、合浦和防城港。

          南美白对虾

    广西重要经济虾类。海水兼淡水养殖虾类品种。甲壳纲十足目对虾科。又称白虾，学名凡纳对虾。原产美国、秘鲁、墨西哥等国。广西于1998年间接从广东引进养殖，2000年后直接从美国引进南美白对虾原种进行人工繁殖。体长而侧扁，身体分头胸甲和腹部两部分，由20体节和19对附肢组成。虾体表面有一层透明的几丁质甲壳形成外骨骼，常呈浅青色，无斑纹。头胸部称为头胸甲，其前端中央突出，形成额角。头胸甲表面有许多突出的刺和隆起的脊或凹下的沟。腹部较头胸部长，每节甲壳由关

节膜相连。人工饲养时水的盐度范围为0.5‰ -40‰。可以采取纯淡水、半咸水和海水多种养殖模式，在自然海域和淡水池塘均可生长。淡水养殖水的pH值在7.3-8.6之间，溶解氧要求每升5毫克以上。生长水温22-35℃。在淡水中养60天，一般体长12厘米左右，个体重约15克左右，养殖成活率60%-70%，每公顷产量3000-5000千克。饲料蛋白质含量25%-30%就可满足其营养需要。具有对环境适应能力强、生长速度快、肉味鲜美、加工出肉率高及抗病能力强等优点。广西主要养殖区在北海、钦州、防城港3市。

  （摘自《南方畜牧水产网》）