曲靖市是云南省的畜牧业大市和主要的畜产品供给基地，牲畜存栏、出栏、肉产量及畜牧业产值占全省的近四分之一，畜牧业产值占我市农业总产值的半壁江山。近几年，我市加快现代畜牧业发展步伐，大力扶持养殖大户和龙头企业，积极实施生猪“三百”工程，促进以农户家庭为主的小规模、粗放型传统养殖向专业化、规模化、标准化的现代养殖方式转变，加快我市由畜牧业大市向畜牧业强市转变的步伐。

　　“价格高一哄而起，价格低一哄而散。”这曾是我市传统生猪养殖业的真实写照。为做大做强生猪产业，我市围绕转变养殖方式、经营方式、增长方式、加工方式、资源利用方式和管理方式目标，积极创新发展思路和发展模式，确立了用工业化的理念谋划生猪产业，走“产业建设基地化、基地建设规模化、规模养殖园区化、园区生产标准化、产品安全生态化、龙头企业现代化、市场营销网络化”的发展路子和区域化布局、规模化养殖、标准化生产、规范化管理、产业化推进的发展模式。

　　我市大力实施生猪“三百”工程，彻底改变传统的自给自足小农畜牧业发展模式，加快建设现代畜牧业的步伐。从2008年起，我市选择有基础、有条件、饲养水平高、交通便利、领导重视、群众积极性高的行政村，实施生猪产业“三百”工程，即全市每年新重点扶持100个村，每村重点扶持100户，每户出栏肉猪100头以上，全市每年新增出栏肉猪100万头以上，新增生猪产值10亿元以上。

　　通过实施生猪产业“三百”工程，我市累计建设养猪小区和良种母猪扩繁场1110个，新建标准化猪舍面积224.19万平方米；扶持发展年出栏肥猪100头以上的“三百”工程规模户5404户，新建和改造猪舍面积76.04万平方米。良种繁育体系建设取得新突破，培育出了具有自主知识产权的两个国家级猪种——大河乌猪和滇陆猪，适宜腌制宣威火腿的原料猪种“宣和猪”也正在培育中。全市生猪存栏数、出栏数、猪肉产量分别比工程实施前增长38.65%、43.5%、42.99%，农民人均养猪业收入比工程实施前增45.42%。通过鼓励养殖小区（场）配套建设相应规模的沼气池，积极发展牧-沼-果、牧-沼-菜等形式的农牧结合生态养殖模式，实现种、养无公害生态循环，彻底改变人畜混居、畜禽混养的落后状况，促进了农村村容村貌的改变，推进了社会主义新农村建设。

　　发展畜禽规模养殖是加快畜牧业生产方式转变，建设现代畜牧业的重要内容。我市加大发展标准化规模养殖小区（场）的力度，采取政府补助、养殖户建设、企业兴建等多种形式，按照品种优良化、管理科学化、免疫程序化、设施规范化、产品安全化、养殖专业化的“六化”标准，大力发展畜禽标准化规模养殖场和小区，推动千家万户的分散饲养向规模化、专业化、标准化、产业化方向发展。全市现已建成畜禽标准化规模养殖小区（场）2257个，其中万头猪场19个。

　　我市注重发展畜禽适度规模养殖户，现全市适度规模养殖户达43.99万户，占总农户数的31.63%，其中年出栏肉猪5头以上和存栏能繁母猪3头以上的有37.7万户，出栏肉牛5头以上的有0.64万户，出栏肉羊5只以上和饲养绵羊20只以上的有4.08万户，出栏肉鸡50只以上和存栏蛋鸡500只以上的有1.43万户。

　　我市充分利用和开发草山、草场资源，紧紧把握牛羊市场相对好、需求稳步增加的有利时机，加快牛羊草食畜发展步伐，培育壮大牛羊产业，加快建设优质肉牛、肉羊生产基地，变资源优势为经济优势，优化畜牧业生产结构，拓宽农民增收渠道。在麒麟区、陆良县组织实施了标准化奶牛养殖小区项目，在会泽县实施了肉牛良种补贴项目、秸秆养畜项目，在陆良县实施了奶牛良种补贴项目，在麒麟区实施了奶牛机械化奶站建设项目，在会泽县实施了秸秆养羊项目，成功培育出罗平黄山羊、鲁布革山羊和师宗“峻王”黑山羊3个山羊品种。今年上半年，面对特大干旱给畜牧业带来的不利影响，我市的肉牛、肉羊出栏数保持稳步增长，全市出栏肉牛25.46万头，同比增17.35%，出栏肉羊72.97万只，同比增16.08%。

　　培育龙头企业，是我市发展现代畜牧业的一个重点。近几年来，我市通过实施土地、税收、贷款优惠，推行便民服务、承诺服务等措施，大力营造透明的政策环境、优质的服务环境、规范的法制环境和诚信的人文环境，改善水、电、路等基础设施，按照“政府引导、企业运作、带动农户、滚动发展”思路，采取外引内联等方式，扶持培育一批起点高、效益好、示范带动能力强的畜产品生产、加工和营销龙头企业。截至今年6月底，全市共培育发展具备一定规模的畜牧龙头企业111户，其中综合性企业8户、产品加工企业33户、养殖企业70户，固定资产规模达10.59亿元，实现收入7.53亿元，带动农户19.43万户。龙头企业的发展，逐步实现由出售原料型初级产品向出售附加值高的加工制成品转变，改变了我市畜产品加工滞后的状况，拉长了产业链，增强了养殖综合效益和发展带动能力。

　　我市大力推行“公司+农户”、“公司+基地+农户”等生产经营模式，提高养殖户进入市场的组织化程度，有效规避市场风险，提升产品竞争力。沾益县、陆良县、会泽县、宣威市、麒麟区引进和推广的正大一条龙养猪模式，就是我市在畜牧业产业化经营中进行的有益探索。正大一条龙养殖模式，就是养殖户按照正大公司的要求投资完成基础设施建设，公司提供贷款担保、种、饲料、防疫等服务，并派人负责技术指导和管理，最后回收或者帮助销售产品。正大集团一条龙养殖模式是我市公司与农户合作发展规模养殖的创新，实现了资金和技术整合、项目与公司嫁接、企业与农户联合，降低了市场风险和资金压力，提升了养殖规模、水平和收益。