中川镇倒水塘村东面，一大片人工栽植的沙棘树，这两天正是果实盈枝的时候。透过篱笆，就能看见成群结队的鸡或在低矮的沙棘树丛下懒洋洋地憩息，或悠闲地在林地里溜达，不时啄食熟透落地的沙棘果，一派闲适安恬的田园场景。８月３０日，记者走进沙棘鸡养殖基地，一睹“林下养殖”新模式。

　　这一片沙棘林是“幸福家园－西部绿化行动”在我市的一处种植基地。“幸福家园－西部绿化行动”是中国绿化基金会、中国人口福利基金会、日本２０５０组织于２００６年１１月２０日在我省启动的一个公益项目，作为该项目的发起机构之一和在国内实施该项目的唯一机构，甘肃欣山农林科技有限公司选择沙棘作为重点种植树种，是优先考虑到这一树种抗旱耐盐碱的特性。该公司董事长、曾获２０１０年生态中国突出人物奖的苏本山介绍说：“沙棘树根系发达，生长迅速，抗干旱，耐盐碱，拒风沙。在黄土高原上，种植一株保持水土、涵养水源、改良土壤的沙棘树，还能创造出不菲的经济价值。”在他的推动下，全省已成功种植８３０００亩大果沙棘生态经济林。

　　在实施沙棘林种植过程中，该公司采取“公益组织参与＋政府部门配合支持＋农林企业组织实施＋贫困农户参与造林并获得收益”的四位一体实施模式，引导当地农户参与沙棘林规模种植，脱贫致富。起初作为受益主体一方的农户因嫌单纯种植沙棘获益周期较长，参与热情不是很高。于是，甘肃欣山公司因势利导，结合农户实情推出“林下养殖”的新模式，缩短农户受益周期。沙棘鸡养殖基地由此“破壳而出”，摸索出一条“林下养殖”致富新途径。

　　走进沙棘鸡养殖基地，记者顺手从枝头摘下一颗红亮的沙棘果吃进嘴里，感觉酸甜发涩。看到记者被酸得咧开了嘴，养殖基地场长、毕业于甘肃畜牧工程职业技术学院的张小亭笑着说：“别看小果子酸，这鸡都很爱吃，放养鸡还专门抢吃沙棘果哩，一粒沙棘果的营养成分足抵４个苹果”。据了解，沙棘根、茎、叶、花、果实和种子均含有丰富的营养成分，大果沙棘被认为是２１世纪最有发展前途的营养和药用植物，是集生态效益、社会效益、经济效益于一身的先锋树种，列入目前最有前景的第三代水果，被誉为“高原圣果”、“植物黄金”。张小亭说，沙棘鸡遵循了农家放养鸡的原生态养殖方式，围栏放养，沙棘鸡觅食沙棘叶和果，沙棘树则汲取农家肥，相互构成生态小环境，形成良性循环。此外，放养鸡啄食树干树叶上的虫子，对沙棘树起到了自然防护作用。而沙棘鸡长期进食沙棘果和叶，摄入了丰富的营养，肉质和蛋品远非普通放养鸡能比。据甘肃省出入境检验检疫中心检验，沙棘鸡鸡肉蛋白质含量比普通放养鸡高２８％，鸡蛋蛋黄胆固醇明显低于普通鸡蛋。该养殖基地里，目前肉、蛋鸡存栏５５００余只。望着林下三五成群的放养鸡，张小亭甚是欢喜，“这些活宝贝，抗病性强，不光养着省心，营养价值高，市场前景还蛮不错哩。”（记者 柴希中 张旭永）